Asistente de diversiones y recreación - Concesiones móviles de alimentos
Amusement & Recreation Attendant – Mobile Food Concessions
Employer
530 Northgate Drive
Greenwood, IN 46143
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar una variedad de tareas de asistencia en concesiones móviles de comida de carnaval. Instalar, derribar y operar concesiones móviles de comida. La OFLC ETA solicitó detalles sobre partes específicas de estas tareas laborales. Cada puesto de comida tendría un protocolo específico de la unidad. Para aclarar la parte de las tareas laborales que incluye la instalación: las concesiones de comida móviles generalmente se montan en un remolque. Un gerente (no un asistente de diversión y recreación) colocaría los remolques en un lugar específico del terreno, desengancharía la unidad de energía del remolque y alejaría la unidad de energía del remolque de concesiones de alimentos. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se levantarían y asegurarían. Los artículos como botes de basura, mamparas y mesas que pueden colocarse fuera del remolque pero que se llevan dentro del remolque durante el tránsito se moverían manualmente desde el interior del remolque hacia el exterior. El remolque se limpiaría, desinfectaría y se abastecería con suministros para el evento. Todos los mostradores, barandillas de orientación, señalización y decoración se colocarían fuera del remolque. Dispensadores de condimentos, dispensadores de servilletas y contenedores de basura (según corresponda a los alimentos que se sirven) se instalarían fuera del remolque. Instale un número limitado de sillas y mesas para uso de los clientes. Desmontar: pliegue y almacene una cantidad limitada de sillas y mesas en el remolque para su transporte. Los dispensadores de condimentos, dispensadores de servilletas y contenedores de basura se almacenarían en el remolque para su tránsito. Cualquier mostrador, barandilla de guía, señalización o decoración que se hubiera colocado fuera del remolque se almacenaría en el remolque para su tránsito. Los artículos como botes de basura, mamparas y mesas que puedan colocarse fuera del remolque pero que se lleven dentro del remolque durante el tránsito se moverán manualmente hacia el interior del remolque. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se bajarían y asegurarían. Puede incluir movimiento/posicionamiento, mantenimiento, reparaciones y renovación de equipos. FUNCIONAR: En la mitad de un carnaval, cuando hay concesiones móviles de comida, un puesto se limita a vender solo uno o dos artículos específicos, como algodón de azúcar, palomitas de maíz, muslos de pavo u otras comidas especiales. La comida se prepara en una línea de producción, donde un individuo sólo puede realizar una tarea, como medir el maíz y el aceite en una máquina para hacer popper. El siguiente individuo salaría y embolsaría. El siguiente individuo elegiría la bolsa correcta según el pedido del cliente y la entregaría al cajero. El siguiente individuo habría tomado el pedido, tomado el dinero, hecho el cambio y luego entregado el pedido al cliente. Ejemplos de algodón de azúcar: 1) Mantener el azúcar y el hilo dental (un polvo especial que agrega color al algodón de azúcar), los conos y las bolsas de algodón de azúcar en existencia en el remolque, o 2) Verter el azúcar y el hilo dental en la centrifugadora de algodón de azúcar, esperando el hilo para formar, girando con cuidado el cono de papel de algodón de azúcar en la tina para formar el artículo de algodón de azúcar, cuando haya alcanzado el tamaño adecuado, colóquelo en una bolsa de plástico y cuélguelo; o 3) Tomar orden, dinero del cliente y entregarle algodón de azúcar. Por lo general, un trabajador realizaría una de estas tareas una y otra vez y no cocinaría. Para manzanas acarameladas: 1) Saque la manzana de la caja, inspeccione para asegurarse de que no esté magullada. Lanza con palo de madera. Sumerja el caramelo en una olla de barro, luego colóquelo en una bandeja para que se enfríe y cuaje. 2) Tomar el pedido, el dinero del cliente y entregarle la manzana acaramelada al cliente. Por lo general, un trabajador realizaría una de estas tareas una y otra vez y no cocinaría. Para Pizzas: 1) Mantener las provisiones de pizzas en el remolque. 2) Hacer la masa de masa para pizza, rallar el queso, colocar en el horno por el tiempo específico indicado. 3) Cortar y exhibir pizza. 4) tomar el pedido, el dinero del cliente y entregar la pizza al cliente. Por lo general, un trabajador realizaría una de estas tareas una y otra vez y no cocinaría.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo para el trabajador. El trabajo requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capaz y disponible para desempeñarse durante todo el empleo en el lugar de trabajo designado; celebrar y cumplir un contrato de trabajo; seguir las reglas del lugar de trabajo.