Cocinar
Cook
Employer
Discovery Kauai Management, LLC
5-3900 Kuhio Hwy
Princeville, HI 96722
Estados Unidos
Acerca del empleo
Como cocinero, el trabajador creará y presentará nuevas ideas de recetas al chef ejecutivo. Abastece la cocina de materias primas e ingredientes a diario. Domina todos los métodos básicos de cocina. Adquirir ingredientes diariamente para la estación asignada. Ayude y prepare alimentos según las tarjetas de recetas estándar mientras mantiene el control de las porciones y minimiza el desperdicio. Mantener y limpiar el equipo periódicamente. Informe cualquier peligro, condiciones de trabajo inseguras o equipo que requiera reparación/mantenimiento. Cumplir con todos los estándares de seguridad y alimentación del Departamento de Salud. Cumplir en todo momento con las políticas y procedimientos de la empresa y del departamento. Mantener siempre la limpieza y organización de la cocina y las áreas de almacenamiento. Ejecución de recetas y capacidad para seguir recetas y todos los ingredientes caseros de forma rápida y eficiente. Toda la comida debe ser emplatada y presentada en consecuencia.
Requerimientos
Debe trabajar en un horario flexible, que incluya tardes, fines de semana y feriados y un turno de más de ocho (8) horas de duración. Es posible que se requiera que el trabajador trabaje en turnos de desayuno, almuerzo o cena. Debe leer, escribir, hablar y comprender inglés; Debe cumplir con las exigencias físicas del puesto, que incluyen, entre otros, trabajar en interiores y exteriores, estar de pie, caminar y moverse durante períodos de más de cuatro (4) horas, y levantar, cargar, doblar, agacharse, ponerse en cuclillas, alcanzar, empujando y tirando. Debe poder levantar 40 libras. La verificación de antecedentes se realizará a expensas del empleador.