Cocinero de línea
Line Cook
Employer
1122 Highway 41
Fish Camp, CA 93623
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea serán responsables de la preparación de productos de alimentos y bebidas para los clientes siguiendo las pautas de recetas, utilizando técnicas de preparación adecuadas y pautas de higiene en DNC Parks & Resorts en la propiedad de Tenaya. También serán responsables de la instalación y operación del equipo de cocina que se utiliza en la preparación de alimentos. Mantenga la estación de trabajo limpia, organizada, desinfectada y suficientemente abastecida. Seguir las asignaciones del supervisor para los procedimientos de apertura y cierre, así como la producción de alimentos. Trabajar cooperativamente con los compañeros de trabajo y la gerencia. Las responsabilidades también incluirán la capacidad de trabajar en un entorno acelerado con un alto nivel de atención a los detalles y moverse rápidamente para coordinar múltiples pedidos. Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo, incluso agacharse, levantar objetos, alcanzar y estirarse. Capaz de levantar 20 libras o más y trabajar bajo temperaturas variables. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo podrá realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 7:00 a 14:00 o 15:30 a 22:30. Los horarios de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener información adicional.
Requerimientos
El peticionario considerará para empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo. Es posible que se requiera que el solicitante esté completamente vacunado contra Covid-19 y/o se presente a pruebas periódicas de Covid-19 si así lo exigen las pautas estatales o federales.