Cocinero de restaurante
Restaurant Cook
Employer
7337 Main Street
Mackinac Island , MI 49757
Estados Unidos
Acerca del empleo
Prepara, sazona y cocina platos como sopas, carnes, pescados, verduras y postres en la cocina de un restaurante. Los deberes pueden incluir: inspeccionar y limpiar áreas de preparación de alimentos, incluidas superficies de trabajo, equipos y utensilios de cocina; garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes; asegurarse de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta; voltee o revuelva los alimentos para asegurar una cocción uniforme; observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente; porcionar, arreglar y adornar alimentos y servir alimentos a camareros o clientes; pesar, medir y mezclar ingredientes según recetas o criterio personal; hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos; lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de frutas y verduras para prepararlas para el consumo; coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina; estimar el consumo de alimentos previsto, solicitar o comprar suministros, o adquirir alimentos del almacén; sustituir o ayudar a otros cocineros durante emergencias o períodos pico; consultar con el personal de supervisión para planificar menús; preparar condimentos y entremeses; cortar y recortar carnes para servir frías o calientes, o para sándwiches; hornear panes, bollos, pasteles y pasteles; matar y aderezar animales, aves o mariscos, o cortar y deshuesar carne antes de cocinarla; y llevar registros y cuentas. Puede realizar otras tareas laborales de conformidad con 35-2014, Cocineros, Restaurante. Fa5a-Fa6b: 35+ horas/semana. Turnos de 8 horas entre 6:00 am y 2:00 pm, 2:00 pm y 10:00 pm o 6:00 pm y 2:00 am. 5 días a la semana, de domingo a sábado. Puede trabajar por las tardes, fines de semana y días festivos, según sea necesario. El horario (incluidos los días laborables) puede variar. Puede trabajar más horas de las garantizadas. Puede trabajar horas extras. OT varía y debe ser aprobado previamente. Fb8a: A los trabajadores se les pagará no menos que el salario indicado. El empleador puede pagar salarios más altos a los trabajadores según la antigüedad con el empleador y el nivel de habilidad. Las horas extras pueden variar. Fc1: Los cocineros temporales del restaurante H-2B viajarán y realizarán tareas en los siguientes lugares propiedad de Rena's Fudge Shops, Inc. dba Ryba's Fudge Shops / Pancake House / Seabiscuit Cafe: 7337 Main Street, Mackinac Island, MI 49757 7245 Main Street , Isla Mackinac, MI 49757
Requerimientos
No se requiere educación formal, capacitación o experiencia. Se proporcionará capacitación en el trabajo.