supervisor culinario
Culinary Supervisor
Employer
286 Grand Avenue
Mackinac Island, MI 49757
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los supervisores culinarios serán responsables de preparar, condimentar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante, supervisar y coordinar directamente las actividades de los trabajadores involucrados en la preparación de alimentos, consultar con el personal supervisor para planificar menús y ayudar el Chef Ejecutivo para transmitir instrucciones al Equipo de Cocina cuando el Chef Ejecutivo no esté en la cocina. Puede supervisar hasta cincuenta (50) cocineros y cocineros de preparación. Horario: 40 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo podrá realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 7:00 a. m. – 3:00 p. m., 10:00 a. m. – 6:00 p. m. o 3:00 p. m. – 11:00 p. m. Los horarios de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
Requerimientos
El peticionario considerará para empleo a cualquier persona que posea al menos un (1) año de experiencia culinaria en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel.