Cocinero de línea
Line Cook
Employer
11630 Saline J Hwy
Nelson, MO 65347
Estados Unidos
Acerca del empleo
Se espera que los cocineros de línea preparen la comida según las especificaciones exactas del chef y establezcan estaciones para el menú. Las funciones del cocinero de línea consistirán en ayudar al ejecutivo y al sous chef en sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave a la hora de contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y a nuestros objetivos de adquisición. Responsabilidades Instalar y abastecer las estaciones con todos los suministros necesarios Preparar los alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas) Cocinar los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del ejecutivo o sous chef Limpiar Estacione y cuide los restos de comida. Almacene el inventario de manera adecuada. Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna. Cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad. Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes. Habilidades. Experiencia culinaria comprobada, incluyendo experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Excelente comprensión de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocción Precisión y velocidad en la ejecución de las tareas asignadas Familiarizado con las mejores prácticas de la industria
Requerimientos
El horario diario previsto de los empleados será de 9 am a 5 pm, de lunes a viernes. Pero esto podría variar según la necesidad.