Trabajador de campo (cocinero, cosecha)
Field Worker (cook, Harvest)
Employer
17000 Ceballos Road
Winnemucca , NV 89445
Estados Unidos
Acerca del empleo
Deberes laborales de cocina Código SOC 35-2012.00 • Preparar y cocinar grandes cantidades de comida estilo cafetería para los trabajadores. Monitoree y registre las temperaturas de los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria. • Cocine los alimentos de acuerdo con los menús, las restricciones dietéticas o nutricionales especiales o la cantidad de porciones a servir. • Rotar y almacenar suministros de alimentos. • Lavar ollas, sartenes, platos, utensilios u otros equipos de cocina. • Distribuya y sirva alimentos a los trabajadores • Instale estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios • Prepare los ingredientes para usar en la cocina (picar y pelar verduras, cortar carne, etc.) • Mantenga un ambiente desinfectado y ordenado en la cocina • Asegúrese de que todos los alimentos y otros artículos se almacenan adecuadamente • Verificar la calidad de los ingredientes • Monitorear el stock y realizar pedidos cuando haya escasez Calificaciones: • Experiencia comprobada como cocinero • Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y para hornear • Conocimiento de diversos procedimientos y métodos de cocción (asar a la parrilla, hornear , hervir, etc.) • Capacidad para seguir todos los procedimientos sanitarios • Capacidad para trabajar en equipo • Muy buenas habilidades de comunicación • Excelente condición física y resistencia Pautas de selección: o 3 meses preparando/cocinando alimentos Requisitos físicos: • Estar de pie por largos períodos de tiempo . • Usar sus manos para manejar, controlar o sentir objetos, herramientas o controles. • Repetir los mismos movimientos. • Camine o corra durante largos períodos de tiempo. • Doblar o torcer su cuerpo. Deberes de campo: realizar tareas de riego, incluido el riego de cultivos con bombas de refuerzo y sistemas de aspersores de entrada y salida. Limpiar campos y acequias. Operar tractores y equipos agrícolas. Desmalezado con cuadrilla. Cosecha con cosechadora, tractor y remolques. Coseche varios cultivos a mano con la tripulación. Realizar tareas de saneamiento, incluido el lavado y desinfección de equipos agrícolas. Puede ser necesario conducir un vehículo de la empresa. Se requiere licencia de conducir válida para conducir vehículos de la empresa. Cultivos: lechuga, lechuga romana, hoja verde y roja, frise, espinaca tierna, mezcla primaveral verde tierna y roja, multihoja, col rizada, rúcula, mizuna
Requerimientos
Calificaciones laborales mínimas: 3 meses de experiencia en cocina de preparación. Los trabajadores deben poder levantar 50 libras con frecuencia. El trabajo se realiza al aire libre en campos abiertos y puede implicar exposición al sol, viento, barro, polvo, calor, frío y otros elementos del entorno normal de la arboleda al aire libre. Las temperaturas pueden oscilar entre 20 grados F y más de 100 grados F durante el período de empleo. Los trabajadores deberán acudir preparados con ropa y calzado adecuados al trabajo y condiciones laborales descritas.