Comida precocinada
Prep Cook
Employer
111 Country Club Drive
Incline Village, NV 89451
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar y cocinar alimentos según recetas, más altos estándares de calidad y presentación. Prepare comidas revisando recetas; ensamblar, combinar y cocinar ingredientes según las especificaciones de Hyatt. Mantener constantemente una cocina y un ambiente de trabajo sanitarios y seguros. Cumplir con los procedimientos adecuados de manipulación, saneamiento y seguridad de los alimentos; mantener registros de temperatura y análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) según sea necesario; y mantener fechas, etiquetado y rotación adecuados de todos los alimentos. Almacene los alimentos de acuerdo con los estándares establecidos y los requisitos legales locales. Mantener la limpieza y saneamiento de los equipos, el almacenamiento de alimentos y las áreas de trabajo. Limpieza completa según horarios diarios y semanales.
Requerimientos
DEBE SER CAPAZ Y DISPONIBLE PARA ENTRENAR/TRABAJAR EN CUALQUIER LÍNEA/DEPARTAMENTO DE COCCIÓN; CAPACIDAD DE PERMANECER POR LARGO PERIODO DE TIEMPO; CAPACIDAD DE LEVANTAR Y TRANSPORTAR 30 LB; CAPACIDAD PARA COMUNICARSE EN INGLÉS (HABLAR, LEER, ESCRIBIR). DEBE ESTAR DISPONIBLE PARA TRABAJAR DOMINGO - SÁBADO, TURNOS DE 8 HORAS DIARIAS. LOS DÍAS LABORABLES VARIARÁN DE SEMANA A SEMANA CON 2 DÍAS LIBRES SEMANALES. PUEDE SER OBLIGADO A TRABAJAR LOS FINES DE SEMANA Y HORAS EXTRAS. POSICIÓN CONTINGENTE A LA VERIFICACIÓN DE ANTECEDENTES PENALES.