Técnico en Huevas de Salmón
Salmon Roe Technician
Employer
627 Shelikof Street
Kodiak, AK 99615
Estados Unidos
Acerca del empleo
Responsable del procesamiento de huevas de salmón para producir Ikura y Sujiko (productos de huevas de salmón japonés) para exportar a Japón. Clasificar, conservar sal, salmuera, sazonar, mezclar, agitar, deshidratar, refinar y procesar huevas de salmón para producir Ikura y Sujiko. Inspeccione y empaquete a Ikura y Sujiko según el grado y el peso. Mantener y controlar la calidad, uniformidad, aceptación en el mercado y el precio más alto de los productos. Proporcionar experiencia técnica en procesos de producción, clasificación, control de calidad y especificaciones.
Requerimientos
Conocimiento de los estándares de procesamiento y clasificación de huevas de salmón para el mercado japonés. Fa5 y 6: Trabajarán 40 horas regulares semanales con hasta 40 horas extras semanales (todos los días, de 9:00 am a 11:00 pm incluyendo horas extras). Las horas de turno reales, las horas extras y los horarios de trabajo pueden variar entre las plantas y dependen de la disponibilidad de pescado. El pago regular es de $20.06 - $37.00 por hora dependiendo de la experiencia (DOE), y el pago de horas extras es de $30.09 - $55.50 por hora (pagados a tiempo y medio). Se utilizará una sola semana laboral para calcular los salarios adeudados. Los salarios se pagarán cada 2 semanas. El empleador hará todas las deducciones del cheque de pago de los trabajadores requeridas por la ley. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas iguales a al menos las tres cuartas partes de la jornada laboral en cada período de 12 semanas del período total de empleo. El trabajo se realizará en nuestra planta en Kodiak, Naknek, Twin Hills (Togiak) y/o Sitka, Alaska. Es posible que los trabajadores necesiten viajar entre las plantas en caso de un cambio de lugar de trabajo. Todos los lugares de trabajo se encuentran dentro de la misma área estadística no metropolitana de Alaska.