Trabajadores agrícolas y jornaleros
Farmworkers And Laborers
Employer
2628 Erickson Road
Yazoo City, MS 39194
Estados Unidos
Acerca del empleo
El trabajo dentro de esta descripción de trabajo no incluye congelar pescado ni trabajar dentro y alrededor de las funciones de congelador del empleador. Todo el trabajo dentro de esta descripción de trabajo se realizará con pescado fresco que se utiliza para su posterior procesamiento y congelación o que se envía como pescado "fresco, nunca congelado". En todas sus tareas, los empleados deben cumplir estrictamente con todos los requisitos aplicables de seguridad e higiene de los alimentos, incluidos los requisitos del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria del USDA, las Mejores Prácticas de Acuicultura de la Global Aquaculture Alliance, el Programa de Verificación de Procesos del USDA para la Sostenibilidad del Bagre Criado en Granjas de EE. UU. y los requisitos de los clientes y empleadores. Cortadores de pescado: los trabajadores inspeccionarán el pescado en busca de imperfecciones o defectos y filetearán el pescado a mano, recortarán el pescado ya fileteado o convertirán los filetes crudos en otros productos crudos. Los trabajadores deben quitar todas las espinas, recortar todo el exceso de grasa, piel, tejidos y bordes irregulares del pescado con cuchillos de mano. Separe el pescado y los subproductos en recipientes específicos y separe el pescado según las especificaciones de tamaño de cortes incorrectos, pepitas, filetes o cortes especiales específicos. Este trabajo solo funciona con pescado fresco que luego se utiliza para pescado fresco envasado en hielo, pescado congelado o para procesamiento posterior en otras áreas de la planta de procesamiento.
Requerimientos
Los solicitantes deben tener 18 años o más. La empresa puede realizar verificaciones de antecedentes de todos los nuevos solicitantes a expensas del empleador. Todas las herramientas, suministros y equipos necesarios se proporcionarán sin costo alguno para el trabajador. El abuso, mal uso y pérdida de artículos suministrados por el empleador pueden resultar en acciones disciplinarias que incluyen la suspensión sin paga hasta el despido. Se requiere vestimenta de trabajo adecuada. No uso de teléfono celular durante el horario laboral. El teléfono celular sólo se podrá utilizar durante descansos y emergencias. Debe tener buena coordinación mano/ojo. Debe tener capacidad para trabajar bien de forma independiente o en un ambiente de equipo. Debe poder comprender y actuar sobre la comunicación hablada y verbal. Debe poder trabajar en una línea de producción. Todos los empleados deben practicar y apoyar consistentemente todas las reglas y pautas de seguridad. Todo empleador debe usar constantemente el equipo de protección personal (PPE) asignado y usar y mantener cuchillos y otros equipos de manera segura de acuerdo con las instrucciones.