Cocineros, Institución y Cafetería
Cooks, Institution & Cafeteria
Employer
1520 Main Street
Franklin, LA 70538
Estados Unidos
Acerca del empleo
Las tareas laborales incluyen preparar comidas únicamente para los trabajadores agrícolas involucrados en la cosecha de caña de azúcar, incluido el desayuno, el almuerzo y la cena para aproximadamente 165 empleados; cocina preparatoria; limpiar; preparar listas de alimentos y comprar los suministros necesarios para las comidas de los trabajadores; crear menú; considerar los gustos de los trabajadores y las solicitudes específicas de alimentos y adaptar el menú en consecuencia, cuando sea posible; trabajar dentro del presupuesto para alimentos asignado; mantener el inventario de la cocina; restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o cantidad de porciones servidas; rotar y almacenar suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otros equipos de cocina; repartir y servir comida a los empleados; el horario de trabajo es un turno dividido; El horario es de 5:00 a. m. a 8:00 a. m. y de 4:00 p. m. a 8:00 p. m., de lunes a domingo (7 días a la semana). El cocinero de comidas también tendrá algunas tareas ocasionales de compra de comestibles durante las horas del mediodía. Tres meses de experiencia previa en preparación/cocción de comidas; movimientos repetitivos y agacharse frecuentemente; debe poder levantar 50 libras; Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas al momento de la contratación y al azar (pagadas por el empleador). La bonificación podrá pagarse al finalizar el contrato a discreción del empleador. El horario base ofrecido es de 49 horas; Por lo general, se ofrecen horas adicionales durante la temporada alta y pueden incluir entre 10 y 40 horas adicionales de trabajo. Las funciones del puesto incluyen preparar comidas únicamente para los trabajadores agrícolas que participan en la cosecha de caña de azúcar, incluidos el desayuno, el almuerzo y la cena para aproximadamente 165 empleados; preparar la cocina; limpiar; preparar listas de alimentos y comprar los suministros de alimentos necesarios para las comidas de los trabajadores; crear el menú; tener en cuenta los gustos de los trabajadores y las peticiones específicas de alimentos y adaptar el menú en consecuencia, cuando sea factible; trabajar dentro del presupuesto de alimentos asignados; mantener el inventario de la cocina; restricciones dietéticas o nutricionales especiales, o número de raciones servidas; rotar y almacenar los suministros de alimentos; lavar ollas, sartenes, platos, utensilios y/u otros equipos de cocina; repartir y servir la comida a los empleados; el horario de trabajo es de turno partido; las horas son de 5.00 a 8.00 de la mañana y de 9.00 a 12.00 de la tarde 5:00AM a 8:00AM y de 4:00PM a 8:00PM, de lunes a domingo (7 días a la semana). El cocinero de comidas también tendrá algunas tareas ocasionales de compra de comestibles durante las horas del mediodía. Tres meses de experiencia previa en la preparación de comidas/cocina; movimientos repetitivos y agacharse con frecuencia; debe ser capaz de levantar 50 libras; examen de drogas puede ser requerido al ser contratado y al azar (pagado por el empleador). Al final del contrato se podrá pagar una compensación a discreción del empleador. El horario base ofrecido es de 49 horas; las horas adicionales suelen ofrecerse durante una temporada alta y pueden incluir entre 10 y 40 horas adicionales de trabajo.
Requerimientos
Es posible que se requiera una prueba de detección de drogas después de la contratación y de forma aleatoria (pagada por el empleador), debido a la proximidad a grandes equipos e implementos de cocina y a la manipulación diaria de los alimentos.