Capitán de servicio
Service Captain
Employer
Cypress Woods Golf & Country Club Master Prop. Owners Assoc., Inc.
3525 Northbrooke Drive
Naples, FL 34119
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los capitanes de servicio serán responsables de supervisar y coordinar directamente las actividades de los trabajadores involucrados en servir alimentos, incluida la programación, contratación, capacitación y supervisión del personal del comedor, incluidas las evaluaciones de desempeño y la disciplina, recibir y abordar las quejas de los huéspedes, tomar reservaciones, saludar y sentar a los miembros. e invitados, ayudando con el servicio de alimentos según sea necesario y comunicando información y cambios de políticas. Las tareas adicionales incluyen mantener un inventario de artículos de comida y alcohol, proporcionar informes sobre las horas y salarios de los empleados, análisis de ventas y otros informes del sistema de punto de venta, y monitorear y ajustar el presupuesto de suministros y mano de obra del comedor. Los capitanes de servicio supervisarán hasta veinticuatro (24) camareros, camareros y corredores de comida. Horario: 35 horas semanales. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo podrá realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 10:00 a 17:00 o 15:30 a 22:30. Los horarios de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener información adicional.
Requerimientos
El peticionario considerará para empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia en un ambiente de alta cocina o de gran volumen en un restaurante, resort o club privado de alto nivel.