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Publicado el 17 Jul 2025

Gerente del restaurante

Restaurant Manager

$34.32  la hora
Tipo de visa: H-2B
Del 1 Oct 2024 al 31 Jul 2025

Employer

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Butcher Private LLC

También conocido como: Butcher Private

2380 Vanderbilt Beach Road
Naples , FL 34109
Estados Unidos

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Acerca del empleo

Los gerentes de restaurante serán responsables de garantizar que la empresa cumpla con las agencias gubernamentales con respecto a la higiene y manipulación de productos de alimentos y bebidas, incluido mantener todos los registros precisos requeridos, investigar, resolver y mejorar los procesos y los Estándares de práctica (SOP) en el caso de cualquier queja relacionada con la calidad o el servicio de los alimentos, realizar activamente inventarios de alimentos y equipos, y mantener registros de inventario detallados en hojas de cálculo manuales y elaborables, monitorear los métodos de preparación de alimentos, el tamaño de las porciones, la guarnición y la presentación de los alimentos para garantizar que los alimentos se preparen y presenten de manera aceptable. manera, programar y recibir entregas de alimentos y bebidas, verificar el contenido de la entrega para verificar la calidad y cantidad del producto, realizar reuniones y actividades de supervisión (es decir, crear horarios de trabajo), contratar y entrevistar, observar y evaluar a los trabajadores y los procedimientos de trabajo para garantizar estándares y servicios de calidad, y colaborar con otro personal del restaurante para la planificación del menú, arreglos de servicio, planificación de eventos y detalles relacionados, apertura o cierre de todo el restaurante, incluida la verificación de trabajos paralelos de apertura y cierre, verificación de uniformes, redacción de informes de apertura y cierre y documentación de cualquier violación de POE de la empresa. Ejecutar todos los puestos en el frente del local durante el servicio, incluidos maître d, capitán de estación, todos los puestos del bar, exposición y capacidad para aceptar reservaciones cuando sea necesario. Puede supervisar hasta cincuenta (50) empleados, incluidos quince (15) cocineros, veinticinco (25) camareros y diez (10) asistentes de comedor. Reportará directamente al Gerente General y al Subgerente General de Butcher Private. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.

Requerimientos

El peticionario considerará para empleo a cualquier solicitante que posea al menos dos (2) años de experiencia en un ambiente de alta cocina en un restaurante, resort o club privado de alto nivel o gran volumen. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo y una prueba de detección de drogas. El solicitante también deberá completar pruebas y capacitación en el trabajo, así como seguir los pasos detallados del servicio de Butcher Private. Tenga en cuenta que, si bien hay materiales disponibles en línea para capacitación, revisarlos no es obligatorio fuera del horario laboral, ya que se brinda capacitación en el trabajo. Horas: El horario de trabajo puede variar y puede incluir horarios nocturnos, de fin de semana y festivos. El trabajo podrá realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 10:00 a 18:00 y 15:00 a 23:00. Los horarios de los turnos pueden variar.

Contacto del empleador

+12393070707

https://butcherprivate.com/careers

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