cocinero iv
Cook Iv
Employer
62-100 Kauna'oa Drive
Kamuela, HI 96743
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar todos los métodos de cocción, control de porciones y guarnición de todos los platos de acuerdo con los estándares establecidos por el chef ejecutivo; mantener altos estándares de producción de alimentos de calidad para garantizar la satisfacción de los huéspedes; inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y áreas de servicio o servicio de trabajo para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos; preparar, cocinar y condimentar alimentos según recetas; hornear, asar, asar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras, panes, postres y otros alimentos; garantizar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, parrillas y asadores; y garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes verificando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos nuevos y viejos y rotando el stock.
Requerimientos
Debe poder levantar, tirar o empujar entre 30 y 50 libras de equipo o basura. Debe estar disponible para trabajar todos los turnos, incluidos fines de semana, tardes, noches y feriados.