Trabajadores de comida rápida y mostradores de concesiones de comida (móvil)
Fast Food And Counter Workers-food Concessions (mobile)
Employer
4412 Halo Court
Granbury, TX 76049
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar una variedad de tareas de asistencia en concesiones de comida móviles de carnaval. Instalar, desmontar y operar concesiones de comida móviles. La OFLC ETA solicitó detalles sobre partes específicas de estas tareas laborales. Cada puesto de comida tendría un protocolo específico de la unidad. Para aclarar la parte de las tareas laborales que incluyen la instalación: Las concesiones de comida móviles generalmente se montan en un remolque. Un gerente (no un asistente de recreación y entretenimiento) colocaría el remolque o los remolques en una ubicación específica en el terreno, desengancharía la unidad de energía del remolque y movería la unidad de energía lejos del remolque de concesiones de comida. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se levantarían y asegurarían. Los elementos como botes de basura, mamparas y mesas que pueden colocarse fuera del remolque pero llevarse dentro del remolque durante el tránsito se moverían manualmente desde el interior del remolque hacia afuera. El remolque se limpiaría, desinfectaría y abastecería con suministros para el evento. Todos los mostradores, barandillas de guía, señalización y decoraciones se colocarían fuera del remolque. Los dispensadores de condimentos, los dispensadores de servilletas y los contenedores de basura (según corresponda para los alimentos que se sirven) se instalarían fuera del remolque. Se instalaría una cantidad limitada de sillas y mesas para uso de los clientes. Desmontaje: Plegar y almacenar una cantidad limitada de sillas y mesas en el remolque para el tránsito. Los dispensadores de condimentos, los dispensadores de servilletas y los contenedores de basura se almacenarían en el remolque para el tránsito. Todos los mostradores, barandillas de guía, señalización y decoraciones que se hayan colocado fuera del remolque se almacenarán en el remolque para el tránsito. Los artículos como botes de basura, mamparas y mesas que puedan colocarse fuera del remolque pero llevarse dentro del remolque durante el tránsito se moverían manualmente de regreso al interior del remolque. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se bajarían y se asegurarían. Puede incluir movimiento/ubicación, mantenimiento, reparaciones y reacondicionamiento de equipos. OPERAR: En un carnaval, cuando hay concesiones de comida móvil, un puesto se limita a vender solo uno o dos artículos específicos, como algodón de azúcar, palomitas de maíz, patas de pavo u otros alimentos especiales. La comida se prepara en una línea de producción, donde una persona solo puede realizar una tarea, como medir el maíz y el aceite en una máquina para hacer palomitas. La siguiente persona le pondría sal y la embolsaría. La siguiente persona elegiría la bolsa correcta según el pedido del cliente y se la entregaría al cajero. La siguiente persona habría tomado el pedido, tomado el dinero, dado el cambio y luego le habría entregado el pedido al cliente. Ejemplos para el algodón de azúcar: 1) Mantener el azúcar y el hilo dental (polvo especial que agrega color al algodón de azúcar), los conos y las bolsas de algodón de azúcar en stock en el remolque, o 2) Verter el azúcar y el hilo dental en la centrifugadora de algodón de azúcar, esperar a que se forme el hilo, girar con cuidado el cono de papel de algodón de azúcar en el recipiente para formar el artículo de algodón de azúcar, cuando haya alcanzado el tamaño adecuado, ponerlo en una bolsa de plástico y colgarlo; o 3) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregar el algodón de azúcar al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando. Para manzanas acarameladas: 1) Sacar la manzana de la caja, inspeccionarla para asegurarse de que no esté magullada. Pincharla con un palillo de madera. Sumergirla en caramelo en una olla de cocción lenta, luego colocarla en una bandeja para que se enfríe y se asiente. 2) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregarle la manzana acaramelada al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando. Para pizzas: 1) Mantener los suministros de pizzas en el remolque. 2) Hacer la masa y la masa de la pizza, rallar el queso, colocar en el horno durante el tiempo específico indicado. 3) Cortar y exhibir la pizza. 4) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregar la pizza al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando.
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes aleatorias posteriores al empleo, sin costo para el trabajador. El trabajo requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capaz y disponible para desempeñarse durante todo el empleo en el lugar de trabajo designado; para celebrar y cumplir con el contrato de trabajo; para seguir las reglas del lugar de trabajo.