Procesador de carne
Meat Processor
Employer
203 Main Street
Colome, SD 57528
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar funciones no rutinarias o de precisión que impliquen la preparación de animales de caza y ganado. El trabajo puede incluir tareas especializadas de sacrificio, corte de cortes de carne estándar o premium para su comercialización, elaboración de embutidos o envoltura de carnes. El procesador de carne eviscerará, despellejará, cortará, triturará, empaquetará y congelará animales de caza, incluidos faisanes, ciervos, alces y búfalos, utilizando herramientas como polipastos, cortadores de carne, sierras para carne, picadoras de carne, embutidoras de salchichas, cuchillos, afiladores de cuchillos, máquinas envasadoras al vacío, hidrolavadoras, ahumadoras y grapadoras neumáticas. El procesador de carne también matará y procesará ganado, incluida la carne de res, cerdo y oveja. Los trabajadores limpiarán todas las áreas y se les pedirá que ayuden a cargar los vehículos de los clientes cuidando cajas o bandejas.
Requerimientos
Los empleados deben estar dispuestos y ser capaces de trabajar en un horario flexible, que puede incluir horas extras durante la temporada alta. Deben poder pararse en pisos de concreto y levantar cincuenta (50) libras durante todo el día. Se brindará capacitación en el trabajo.