Cocinero de línea iii
Line Cook Iii
Employer
10 Snowshoe Drive
Snowshoe, WV 26209
Estados Unidos
Acerca del empleo
Responsable de preparar los pedidos de comida de manera precisa y constante siguiendo las recetas e instrucciones. Prepararán los alimentos de manera segura, realizarán el trabajo de preparación, cocinarán y emplatarán los alimentos, desinfectarán la cocina según los estándares del resort, mantendrán la estación de trabajo ordenada y desinfectada y lavarán los platos. Los cocineros de línea III utilizarán cuchillos, hornos, parrillas, bandejas para calentar y otros instrumentos de cocina de acuerdo con los estándares culinarios y la operación segura. Se espera que los cocineros de línea III tengan habilidades básicas con el cuchillo, puedan preparar sopas y salsas, sepan cómo pesar y medir correctamente los productos, tengan conocimiento sobre el condimento adecuado y cómo preparar alimentos en una superficie plana con una sartén para saltear, sobre una llama abierta y con un asador.
Requerimientos
Se requiere 1 año de experiencia laboral o culinaria en un hotel, resort o club privado de alta gama. Se brindará capacitación en el trabajo. Los siguientes turnos están disponibles los 7 días de la semana, incluidos fines de semana y feriados. Horario flexible con horas entre las 6 a. m. y las 2 a. m. Se requiere poder trabajar fines de semana, feriados, turnos de mañana, día y noche. Salario por hora: $ 12.23 - $ 19.00 según el mérito y la experiencia. Horas extra posibles por hora a $ 18.35 - $ 28.50 Los empleados que regresan al mismo puesto son elegibles para el mérito según sus puntajes de revisión de desempeño de la última temporada; el aumento puede ser tan bajo como 0% y hasta 6% de su salario base.