Cocinero de línea
Line Cook
Employer
44 Pond Street
Ludlow, VT 05149
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea son responsables de la preparación de la línea de cocina, la preparación de la estación y las tareas de limpieza, incluido el lavado de platos y elementos utilizados en la preparación de alimentos antes, durante y después del servicio. Los cocineros de línea serán responsables de preparar, condimentar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en el restaurante. Crearán especiales diarios y garantizarán la calidad de los productos que se preparan y sirven. Se encargarán de la eliminación de basura, el pedido, el inventario de pedidos y la colocación después de la entrega, y servirán como expedidores del lado del servidor. Los cocineros de línea asesoran a los nuevos empleados de la cocina, haciendo de enlace entre la cocina y el frente del restaurante al difundir información sobre los ingredientes de las comidas, la cantidad disponible si corresponde y otra información pertinente para el frente del restaurante. Reportan al propietario, chef y gerente durante el día y deben mantener una presencia constante durante situaciones estresantes, demostrando la capacidad de liderar y seguir. Los cocineros de línea calificados serán capacitados en cuatro estaciones si corresponde: cocinero de parrilla, cocinero de freidora, salteado/medio y garmache.
Requerimientos
El solicitante debe: completar una verificación de antecedentes previa al empleo; poder proporcionar al menos una referencia de experiencia laboral previa; al menos 6 meses de experiencia en cocina de restaurante; poder comunicarse en inglés. La fecha de inicio prevista para este trabajo es el 1 de octubre de 2024 y la fecha de finalización es el 30 de abril de 2025. El área geográfica del empleo previsto es Ludlow, Vermont. Horario: 40 horas semanales. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo, incluidos los feriados. El horario de trabajo variará según los niveles de la empresa y las asignaciones laborales pueden ser por la mañana, por la tarde o por la noche. Los horarios de los turnos pueden variar. Algunos ejemplos de turnos son: 1:00 p. m. a 9:00 p. m.; 10:00 a. m. a 6:00 p. m. Se brinda capacitación en el trabajo. El empleador realizará todas las deducciones del cheque de pago de los trabajadores que exija la ley. Si el trabajador completa el 50% del período del contrato de trabajo, el empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores por el transporte y la subsistencia desde el lugar de reclutamiento hasta el lugar de trabajo. Al finalizar el contrato de trabajo o si el trabajador es despedido antes, el empleador proporcionará o pagará a los trabajadores los costos razonables de transporte de regreso y subsistencia a su hogar o al lugar al que el trabajador originalmente partió para trabajar, excepto si el trabajador no regresará debido a un empleo posterior con otro empleador. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores todos los costos razonables de transporte de entrada y subsistencia dentro de la primera semana laboral. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores todos los costos razonables de transporte de salida y subsistencia durante la última semana laboral. El monto del pago o reembolso del transporte será igual al del transportista común más económico y razonable para las distancias involucradas. La subsistencia diaria se proporcionará a una tasa de $ 15.88 por día durante el viaje hasta un máximo de $ 59.00 por día con recibos. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas equivalentes a por lo menos tres cuartas partes de los días laborales en cada período de 12 semanas del período total de empleo. El empleador reembolsará al trabajador en la primera semana laboral todos los costos de visa, procesamiento de visa, cruce de frontera y otros costos relacionados, incluidos los impuestos por el gobierno, en los que haya incurrido el trabajador. El empleador también proporcionará a los trabajadores H-2B, sin cargo ni depósito, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar las tareas asignadas.