Cocinero II
Cook Ii
Employer
Yellowstone Club Operations, LLC
1 Yellowstone Club Trail
Big Sky, MT 59716
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros II serán responsables de seguir todos los procedimientos operativos estándar de alimentos y bebidas, seguir todos los estándares de recetas de alimentos y bebidas para incluir la preparación, el condimento y la cocción de sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante, hacer un inventario de los alimentos y alertar al subchef sobre los artículos de inventario bajo, y operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora, el asador, la estufa, la vaporera, el procesador de alimentos, el horno, la mesa de vapor y la parrilla de superficie plana. Demandas físicas: Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Con frecuencia, se requiere que el empleado se agache, se agache, se arrodille, se agache, se estire con las manos y los brazos u opere una computadora. Con frecuencia, se requiere que el empleado levante hasta 40 libras. Constantemente se requiere que el empleado esté de pie, camine, hable y escuche. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado debe usar constantemente las manos y los dedos para manipular, organizar o levantar artículos. Al realizar las tareas de este trabajo, el empleado debe usar constantemente su visión para realizar una actividad como, entre otras, determinar la precisión, la pulcritud, la atención a los detalles y la minuciosidad del trabajo asignado. Horario: 40 horas por semana, con horas adicionales disponibles durante las horas pico, incluidas las horas extra. El horario de trabajo puede variar y puede incluir horas de mañana, tarde, fines de semana y feriados. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Las horas de trabajo variarán según la ubicación, que puede ser temprano en la mañana, mañana, tarde, noche o tarde en la noche. Turnos de ejemplo: 7:00 a. m. a 3:00 p. m. o 3:00 p. m. a 11:00 p. m. Las horas de los turnos pueden variar. Consulte la descripción del trabajo para obtener información adicional.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos tres (3) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o en un ambiente de gran volumen de trabajo en un restaurante de alta categoría, un complejo turístico o un club privado. El solicitante debe completar una verificación de antecedentes previa al empleo a cargo del empleador.