Cocinero II
Cook Ii
Employer
Stein Eriksen Lodge Management Corp
Stein Eriksen Lodge Management
Park City, UT 84060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocinero II: Ajusta los controles del termostato para regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas, tostadores y ollas a vapor. Mide y mezcla los ingredientes según la receta, utilizando una variedad de utensilios y equipos de cocina, como licuadoras, batidoras, molinillos, rebanadoras y ablandadores para preparar sopas, ensaladas y otros alimentos. Realiza una amplia gama de técnicas culinarias para ejecutar de manera consistente las especificaciones del menú según lo diseñado por el chef ejecutivo, como saltear, asar y freír. Organiza y produce productos de calidad superior para garantizar una experiencia gastronómica de calidad para todos los invitados. Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido de manipulación de alimentos, pagado por el empleador. Debe poder permanecer de pie durante períodos prolongados de tiempo y poder levantar y transportar 50 libras. Se requieren 2 meses de experiencia como cocinero en una cocina de alta cocina.
Requerimientos
Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido para manipular alimentos. Consulte las funciones del puesto Fa4. Debe poder permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar y transportar 50 libras. Consulte las funciones del puesto Fa4.