Cocinero principal
Lead Cook
Employer
81801 Overseas Highway
Islamorada, FL 33036
Estados Unidos
Acerca del empleo
Responsable de preparar, condimentar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante; supervisión y coordinación general (pero no supervisión o gestión directa) de hasta 5 cocineros de línea; consultar con el personal supervisor para planificar los menús; ayudar al chef ejecutivo a transmitir instrucciones al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no está en la cocina. Tasa de pago: $ 16,38 - $ 18,44 por hora, pagado quincenalmente. Las horas extra están disponibles a $ 24,57 - $ 27,66 por hora. Se pueden ofrecer beneficios adicionales y opcionales al trabajador, para el beneficio exclusivo del trabajador, que incluyen, entre otros, seguro médico, dental y de la vista, discapacidad a corto plazo, discapacidad a largo plazo, 401k y seguro de vida. Si el trabajador lo elige voluntariamente, los costos/contribuciones del empleado para los beneficios se deducirán del cheque de pago. Turnos: el horario de trabajo puede variar y puede incluir horas de noche, fines de semana y feriados. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 5:00 a 13:00 horas, 9:00 a 17:00 horas. Los horarios de los turnos pueden variar.
Requerimientos
Requisitos: Se requiere un (1) año de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o en un entorno de gran volumen de trabajo. Se prefiere experiencia en hoteles, complejos turísticos o clubes privados de alta categoría. Se brinda capacitación en el trabajo. El solicitante debe presentar una verificación de antecedentes penales previa al empleo y se requiere una prueba de detección de drogas previa al empleo.