Trabajador de preparación de alimentos
Food Preparation Worker
Employer
1012 Woodland Dr
Devils Lake, ND 58301
Estados Unidos
Acerca del empleo
Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, los equipos, los utensilios, los platos o los cubiertos. Almacenar los alimentos en recipientes y áreas de almacenamiento designados para evitar que se echen a perder. Dividir y envolver los alimentos, o colocarlos directamente en los platos para servirlos a los clientes. Tomar y registrar la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores. Preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con los pedidos de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados. Colocar las bandejas de comida sobre los calentadores de alimentos para servir de inmediato o almacenarlas en gabinetes de almacenamiento refrigerados. Empacar alimentos para llevar o servir alimentos a los clientes. Abastecer los armarios y los refrigeradores, y atender las barras de ensaladas y las comidas tipo bufé. Lavar, pelar y cortar diversos alimentos, como frutas y verduras, para prepararlos para cocinar o servir. Llevar los suministros de alimentos, el equipo y los utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y de trabajo. Distribuir los alimentos a los camareros y camareras para que los sirvan a los clientes. Llevar la comida a los clientes. Cortar, rebanar o moler carne, aves y mariscos para prepararlos para cocinar. Recibir y almacenar alimentos, equipos y utensilios en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento. Pesar o medir ingredientes. Informar a los supervisores cuando el equipo no está funcionando correctamente y cuando los alimentos y los suministros se están agotando, y pedir los artículos necesarios. Ayudar a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas según sea necesario, y proporcionar a los cocineros los artículos necesarios. Usar aparatos manuales o eléctricos para limpiar, pelar, cortar y recortar alimentos. Raspar las sobras de los platos en los contenedores de basura. Cargar platos, vasos y vajilla en las máquinas lavavajillas. Hacer aderezos y salsas especiales como condimentos para sándwiches. Mezclar ingredientes para ensaladas verdes, ensaladas de frutas moldeadas, ensaladas de verduras y ensaladas de pasta. Preparar postres y aperitivos. Limpiar las mesas. Mantener registros de las cantidades de alimentos utilizados. Deberes generales de limpieza, es decir, retirar la basura y limpiar los contenedores de basura de la cocina, aspirar el área del comedor, barrer y trapear el piso de la cocina, etc. Preparar almuerzos y desayunos para enviar con los clientes. Revolver y colar sopas y salsas. Preparar y despellejar pescado para cocinar. Capacitación en el trabajo.
Requerimientos
Capacidad para levantar 50 libras. 45 horas o más por semana, de lunes a domingo. Los días y horas de trabajo varían según el turno, 30 minutos de descanso para el almuerzo o dos descansos de 15 minutos por día.