Supervisor de alimentos y bebidas
Food & Beverage Supervisor
Employer
1 Sanctuary Beach Dr
Kiawah Island, SC 29455
Estados Unidos
Acerca del empleo
Supervisa directamente a los miembros del equipo de alimentos y bebidas durante el servicio de comidas y su preparación. Verifica todas las especificaciones para ese día de operación y se asegura de que se configuren y comuniquen correctamente. Cumple con todas las leyes y regulaciones sanitarias, así como con las políticas de la empresa con respecto a la limpieza adecuada y el manejo seguro de los alimentos. Se comunica de manera eficaz con los miembros del personal, la gerencia y la cocina durante el servicio. Se asegura de que todos los huéspedes tengan una experiencia memorable llena de hospitalidad y un servicio excepcional. El empleador ofrecerá 40 horas de trabajo por semana. Abierto los 7 días de la semana, el horario de trabajo de 5 días varía de domingo a sábado. Los horarios de los turnos varían, incluidos 4 a. m. a 12 p. m., 6 a. m. a 2 p. m., 8 a. m. a 4 p. m., 10 a. m. a 6 p. m., 12 p. m. a 8 p. m., 2 p. m. a 10 p. m., 4 p. m. a 12 a. m., 6 p. m. a 2 a. m. Es posible/puede requerirse otros turnos de 8 horas de día y de noche. Los días de trabajo, las horas y los horarios de los turnos pueden variar según la ocupación. Tasa de salario básico de pago de $ 21.38 a $ 22.00 por hora. Supervisor de alimentos y bebidas (organización de banquetes y banquetes): salario básico de $21.38 por hora. Puesto de honorarios por servicio con salario en efectivo pagado de $8.00 a $15.00 por hora más un porcentaje de la tarifa por servicio para banquetes. Se aplica el crédito por honorarios por servicio permitido según las pautas de la FLSA. El empleador garantiza el salario ofrecido en cualquier semana laboral determinada cuando la compensación por honorarios por servicio no haga que el salario por hora sea igual o superior a $21.38 por hora. Supervisor de alimentos y bebidas (restaurante): salario básico de $22.00 por hora. El empleador puede aumentar el salario en función de la experiencia, los cambios en las condiciones del mercado y/o proporcionar un pago adicional por desempeño y permanencia. Es posible que se ofrezcan horas extra. Se pagará una prima por horas extra cuando lo exija la ley federal, estatal o local, incluso a tiempo y medio después de 40 horas por semana laboral. Generalmente, cuando hay horas extra disponibles, se pagarán a $32.07 por hora a $33.00 por hora. La tarifa regular se calculará sumando los ingresos totales de la semana laboral de todas las fuentes, excluidas las propinas recibidas en exceso del crédito por propina, y luego dividiendo ese número por el total de horas trabajadas en la semana laboral. Si la tarifa regular supera los $21,38 a $22,00 por hora, el empleador pagará la diferencia entre $21,38 a $22,00 por hora y la tarifa regular durante una semana de horas extra. Seguro médico y dental opcional disponible. Hay cupones de comida opcionales disponibles. (Consulte la Sección Fd5 para obtener detalles sobre el costo del seguro y los cupones de comida y la deducción del pago).
Requerimientos
Debe tener una certificación válida de manipulación de alimentos y certificación TIPS o de alcohol o estar dispuesto a obtenerla al momento del empleo (proporcionada por el empleador). Debe poder supervisar hasta 15 empleados. Debe tener al menos 18 años de edad. Debe poder levantar 50 libras. Debe poder comunicarse en inglés, tanto verbalmente como por escrito. Debe poseer fuertes habilidades interpersonales y organizativas y ser extremadamente minucioso y eficiente. Debe poder trabajar en un horario flexible de 5 días con turnos variables, incluidas las tardes, los fines de semana y los feriados. Se requiere una verificación de antecedentes penales previa al empleo, el costo lo paga el empleador y se aplica por igual a todos los trabajadores, estadounidenses y extranjeros/H-2B. El solicitante debe completar una solicitud de empleo. El uniforme requerido se proporciona sin cargo al trabajador.