Cocineros de línea
Line Cooks
Employer
7 Front Street
Friday Harbor, WA 98250
Estados Unidos
Acerca del empleo
Puede incluir, entre otras cosas: -Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos, superficies de trabajo y áreas de servicio, para garantizar prácticas de manipulación de alimentos seguras e higiénicas. -Garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando las existencias. -Garantizar que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y tostadores. -Sazonar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas o el criterio y la experiencia personal. -Girar o revolver los alimentos para garantizar una cocción uniforme. -Observar y probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios. -Porcionar, disponer y decorar los alimentos, y servirlos a los camareros o clientes. -Pesar, medir y mezclar los ingredientes de acuerdo con las recetas o el criterio personal, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina. -Hornear, asar, gratinar y cocinar al vapor carnes, pescados, verduras y otros alimentos. -Lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de las frutas y verduras para prepararlas para el consumo.
Requerimientos
- Debe estar disponible durante todo el período del contrato. - Debe poder tolerar ruidos fuertes. - Debe poder trabajar en un entorno de ritmo rápido. - Puede realizar pruebas de drogas posteriores a la contratación, pagadas por el empleador. Requisitos y disposiciones especiales: -El horario varía (días de la semana y horarios de turnos). Se pueden ofrecer horas adicionales. Es posible que se requiera trabajar los fines de semana. -El empleador puede ofrecer un bono dependiendo de la experiencia y el mérito. -El empleador no proporciona transporte desde las residencias de los trabajadores hasta el lugar de trabajo principal. -Los trabajadores se reportan directamente a un lugar de trabajo diariamente. -El empleador proporciona alojamiento opcional a los trabajadores que no residen dentro de un viaje razonable al lugar de trabajo principal. -Deducción: se puede proporcionar alojamiento opcional por $ 600 o $ 350 por persona por mes, dependiendo de la unidad disponible.