Cocineros, Restaurante

Acerca del empleo

SE CAPACITARÁ PARA PREPARAR, CONDIMENTAR Y COCINAR SOPAS, SALSAS, CARNES, AVES, MARISCOS, VERDURAS Y OTROS ALIMENTOS EN UN RESTAURANTE. PREPARA ALIMENTOS PARA ASAR, PARRILLAR, FREÍR, SALTEAR Y OTROS MÉTODOS DE COCCIÓN. CONOCE Y CUMPLE CON LOS TAMAÑOS DE PORCIONES ESTÁNDAR, MÉTODOS DE COCCIÓN, NORMAS DE CALIDAD Y REGLAS, POLÍTICAS Y PROCEDIMIENTOS DE COCINA. DEBE PODER LEVANTAR 50 LIBRAS Y PERMANECER DE PIE HASTA 5-6 HORAS POR TURNO. MANTIENE UN ÁREA DE TRABAJO LIMPIA E HIGIÉNICA QUE INCLUYE MESAS, ESTANTES, PARRILLAS, PARRILLAS, FREIDORAS, COCINAS PARA PASTA, HORNILLOS PARA SALTEAR, HORNO DE CONVECCIÓN, COCINA DE SUPERFICIE PLANA Y EQUIPO DE REFRIGERACIÓN. AYUDA EN LAS ASIGNACIONES DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS DURANTE LOS PERÍODOS DE FUERA DE HORARIO PICO SEGÚN SEA NECESARIO Y REALIZA OTRAS TAREAS RELACIONADAS SEGÚN LO ASIGNE EL GERENTE. LOS TURNOS REQUERIDOS PARA TRABAJAR SON: 6:00 A. M. A 2:00 P. M., 7:00 A. M. A 3:00 P. M., 8:00 A. M. A 4:00 P. M., 9:00 A. M. A 5:00 P. M., 10:00 A. M. A 6:00 P. M., 11:00 A. M. A 7:00 P. M., 12:00 P. M. A 8:00 P. M., 1:00 P. M. A 9:00 P. M., 2:00 P. M. A 10:00 P. M., 3:00 P. M. A 11:00 P. M., 4:00 P. M. A 12:00 A. M. LOS DÍAS Y TURNOS PUEDEN VARIAR. PUEDE HABER HORAS EXTRAS DISPONIBLES