Gerente de piso de cervecería y restaurante
Brewery And Restaurant Floor Manager
Employer
717 W 3rd Ave
Anchorage, AK 99501
Estados Unidos
Acerca del empleo
Centrarse específicamente en el servicio para camareros, ayudantes de camareros y ayudantes de camarero. Supervisar la organización, la eficiencia y las políticas relacionadas con el servicio en el comedor. Es responsable del punto de venta (POS) para los cambios diarios que pertenecen a ese turno (nuevos elementos del menú, cambio de precio, etc.), así como de las ediciones diarias de los empleados después de cada turno. Supervisar al personal en términos de servicio al cliente, limpieza y reparaciones del restaurante y los jardines. Trabaja en el piso durante el servicio de almuerzo y brunch, el piso es lo primero antes de cualquier tarea. Al salir del piso, debe alertar a los co-gerentes o al equipo. Mejorar y fortalecer las relaciones con los huéspedes, tanto establecidas como nuevas. Promueve el esfuerzo cooperativo, el espíritu de equipo y la buena moral entre los empleados. Brindar un excelente servicio al cliente, lo que incluye saludar personalmente y sentar a los huéspedes. Trabajar en la revisión de todos los pasos del servicio, el trabajo secundario, etc. con el gerente general a medida que cambia el entorno. Resuelve las quejas de los huéspedes de manera educada y amistosa, asegurándose siempre de que les hagamos un seguimiento cuando sea necesario. También asegurarse de que el gerente general sepa de estas situaciones cuando no esté presente.
Requerimientos
LOS TRABAJADORES ASOCIADOS EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA, LA GASTRONOMÍA, LA CATERING O SIMILARES SERÁN TRABAJADORES TEMPORALES DE TIEMPO COMPLETO. EL HORARIO DIARIO PREVISTO PARA CADA EMPLEADO SERÁ DE 9:00 A 17:00 H, DE LUNES A VIERNES, CON UN DESCANSO DE UNA HORA PARA ALMUERZO A MEDIO DÍA. HABRÁ HORAS DE TRABAJO DISPONIBLES LOS FINES DE SEMANA. LAS HORAS DE TRABAJO VARÍAN. SE PUEDEN TRABAJAR HORAS EXTRAS.