Cocinar
Cook
Employer
101 North Bay Ave.
Beach Haven, NJ 08008
Estados Unidos
Acerca del empleo
JC Beach Haven Tavern LLC DBA DBA Buckalew's Restaurant es un restaurante de servicio completo que ofrece una selección de platos principales y aperitivos para el almuerzo y la cena. Los trabajadores empleados en el puesto de cocinero prepararán, sazonarán y cocinarán platos como sopas, ensaladas, carnes, verduras y/o postres en el restaurante. El equipo incluye utensilios de cocina básicos, así como hornos, asadores, parrillas y tostadores. Los trabajadores limpiarán las áreas de preparación de alimentos, como el equipo, las superficies de trabajo y las áreas de servicio, y garantizarán la frescura de los alimentos y los ingredientes controlando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando el stock. Los trabajadores en el puesto de cocinero lavarán, pelarán y cortarán frutas y verduras para prepararlas para el consumo, así como pesarán, medirán y mezclarán los ingredientes de acuerdo con las recetas utilizando varios utensilios y equipos de cocina. Los trabajadores en el puesto de cocinero también sazonarán y cocinarán los alimentos de acuerdo con las recetas, darán vuelta o revolverán los alimentos para garantizar una cocción uniforme y observarán y probarán los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Preparar comida para los clientes a pedido utilizando una variedad de equipos, incluyendo cocinas a gas, hornos de superficie plana y freidoras. Recibir pedidos, abastecer y limpiar la estación, y mantener el inventario de refrigeración, congelación y almacenamiento en seco. Preparar alimentos para cocinar utilizando cortadoras, cuchillos y batidoras. Utilizar procedimientos de manipulación de alimentos seguros e higiénicos. Mantener limpia la estación de trabajo, el equipo y la cocina.
Requerimientos
Se requieren tres meses de experiencia en cocina. Debe levantar/transportar 50 libras, cuando sea necesario. Se pueden ofrecer turnos variables entre las 10:00 a. m. y las 12:00 a. m. Se requiere trabajo los sábados y domingos, cuando sea necesario.
Contacto del empleador
https://jobsource.nj.gov/jz/views/jobzone/search/jobSearchResult.jsf