Auxiliar de ocio y entretenimiento – Concesiones de comida
Amusement & Recreation Attendant – Food Concessions
Employer
155 Robert St. #222
Slidell, LA 70458
Estados Unidos
Acerca del empleo
***Respuesta a RFI*** Realizar una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida de feria ambulante, como montar, desmontar y operar concesiones de comida móviles tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar mostradores, mesas de vapor y otros equipos y limpiar el equipo de la fuente; aceptar el pago de los clientes y dar cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos para servir, para mantener el equipo y las instalaciones desinfectados; servir comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar alimentos diarios y cocinar comidas y bebidas simples como sándwiches, pizza, galletas Oreo fritas, limonada u otros alimentos de la feria; envolver los artículos del menú para servir; montar áreas de comedor; y preparar y servir bebidas frías, bebidas lácteas congeladas o postres, utilizando máquinas dispensadoras de bebidas, batidos o natillas congeladas. ***Original Fa2*** Realizar una variedad de tareas de asistencia en ferias ambulantes. Montar, desmontar y operar concesiones de comida de feria. La ETA de OFLC solicitó detalles sobre partes específicas de estas tareas laborales. Montaje y desmontaje de concesiones de comida: las concesiones de comida móviles suelen estar montadas en un remolque. Un supervisor colocaría el remolque o los remolques en una ubicación específica en el terreno, desengancharía la unidad de potencia del remolque. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se levantarían y asegurarían. Los artículos como botes de basura, mamparas y mesas que pueden colocarse fuera del remolque pero llevarse dentro del mismo durante el tránsito se moverían manualmente desde el interior del remolque hacia el exterior. El remolque se limpiaría, desinfectaría y se abastecería con suministros para el evento. Todos los mostradores, barandillas de orientación, señalización y decoraciones se colocarían fuera del remolque. Los dispensadores de condimentos, dispensadores de servilletas y contenedores de basura se instalarían fuera del remolque. Por lo general, la feria o el evento mantiene las mesas y sillas para los clientes, pero en algunos casos, el trabajador puede instalar una cantidad limitada de sillas y mesas para uso de los clientes. El desmontaje simplemente implicaría que estas tareas se manejaran en orden inverso y que los artículos se almacenaran y aseguraran para su traslado a la siguiente ubicación. Para aclarar la parte de las tareas laborales que incluye operar puestos de concesión de comida móvil: en un paseo de feria, cuando hay concesiones de comida móvil, un puesto se limita a vender solo uno o dos artículos específicos, como algodón de azúcar, palomitas de maíz, patas de pavo, maíz asado u otros alimentos especiales. La comida se prepara en una línea de producción, donde una persona solo puede realizar una tarea, como medir el maíz y el aceite en una máquina para hacer palomitas. La siguiente persona salaría y embolsaría. La siguiente persona elegiría la bolsa correcta según el pedido del cliente y se la entregaría al cajero. La siguiente persona habría tomado el pedido, tomado el dinero, dado el cambio y luego le habría entregado el pedido al cliente.
Requerimientos
Otras habilidades o requisitos especiales: Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes aleatorias posteriores al empleo, sin costo para el trabajador. El trabajo requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capaz y disponible para desempeñarse durante todo el empleo en los lugares de trabajo designados; y que cumpla con las reglas del lugar de trabajo.