Cocinero de línea
Line Cook
Employer
770 S. Main Street
Canandaigua, NY 14424
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar, sazonar y cocinar platos como sopas, carnes, sándwiches, panes, verduras o postres en restaurantes, cafés y lugares de comida rápida. Preparación, saneamiento, almacenamiento y servicio adecuados de alimentos. Incluye trabajo de preparación, salteado, horneado y parrilla, así como servicio culinario de buffet y banquete. Montaje y desmontaje de la estación de trabajo. Días laborales normales: de lunes a domingo, los 7 días de la semana. Operaciones comerciales: los 7 días de la semana, las necesidades de operación comercial las 24 horas. La semana laboral comienza el lunes y termina el domingo; 8 horas al día; el tiempo de turno normal requerido de los trabajadores incluye: 8:00 a. m. a 5:00 p. m.; 9:00 a. m. a 6:00 p. m.; 10:00 a. m. a 7:00 p. m.; 11:00 a. m. a 8:00 p. m.; 12 p. m. a 10 p. m.; 3 p. m. a 11 p. m.; 11 p. m. a 7 a. m., incluidos los feriados y fines de semana. Los trabajadores trabajarán al menos 35 horas semanales y trabajarán fines de semana, en turnos divididos y rotativos.
Requerimientos
Debe tener 3 meses de experiencia en cocina en una operación de servicio de alimentos de alto volumen. Debe tener la capacidad de atender múltiples prioridades simultáneamente, destreza para usar cuchillos y otros instrumentos manuales, así como equipos de preparación de alimentos. Debe poder estar de pie durante turnos de 8 horas, debe poder levantar y transportar hasta 75 libras y poder empujar y jalar hasta 300 libras en un carrito. Debe poder agacharse, alcanzar, arrodillarse, torcer y agarrar artículos. Debe poder exponerse a temperaturas extremas de calor o frío, debe poder responder a señales visuales y auditivas. Debe poder exponerse a temperaturas extremas de calor o frío. Debe poder leer, escribir, hablar y comprender inglés. Debe poder tolerar áreas que contengan diferentes niveles de ruido y temperatura, iluminación, vibración, multitudes y calidad del aire, incluido el humo de segunda mano.