Cocinar
Cook
Employer
12 Bridge Street
Boothbay Harbor, ME 04538
Estados Unidos
Acerca del empleo
Preparar, sazonar, hornear, asar, gratinar, cocinar al vapor y cocinar platos como sopas, carnes, verduras o postres en restaurantes. Dividir en porciones, disponer y decorar los alimentos que se van a servir. Lavar, pelar, cortar y quitar las semillas de las frutas y verduras para prepararlas para el consumo. Realizar una variedad de tareas de preparación de alimentos además de cocinar. Garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los artículos viejos y nuevos y rotando el stock. Asegurarse de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y tostadores. Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como el equipo (ollas, sartenes, platos y utensilios), las superficies de trabajo, las áreas de servicio y cargar y descargar lavavajillas, para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos. Días y horas de trabajo previstos por semana y horario: El empleador ofrecerá un mínimo de no menos de 35 horas por semana. Abierto los 7 días de la semana (días festivos incluidos). Turnos: de 8 a. m. a 4 p. m.; de 4 p. m. a 11 p. m.; y de 10 a. m. a 9 p. m. (con un descanso de 1 hora). Las horas de inicio y finalización del horario de turnos y los días libres varían según la demanda de trabajo. CONSULTE EL DOCUMENTO ADJUNTO PARA CARGAR UNA COPIA COMPLETA DE LA OFERTA DE TRABAJO - Nota para el funcionario certificador: Se adjunta una copia completa de la oferta de trabajo. Si es necesario agregar alguna información sobre esta oferta de trabajo al ETA-9142, le otorgamos permiso para agregar la información que se detalla a continuación.
Requerimientos
Un año de experiencia como cocinero.