Cocineros del campamento
Camp Cooks
Employer
8549 Healthy Plains Church Rd.
Sims, NC 27880
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los trabajadores realizarán las tareas asignadas según las instrucciones de su supervisor. Cocineros de Campamento: En relación con otras operaciones agrícolas en la granja, los trabajadores realizarán funciones agrícolas secundarias, como se describe en 29 CFR 780.105 (c), que incluyen ayudar a mantener el inventario de alimentos y almacenar suministros, preparar y servir alimentos, y el mantenimiento de la cocina y la limpieza general de la cocina y el área de servicio, la desinfección de platos, ollas y otros artículos utilizados para preparar alimentos, la entrega de comidas a los trabajadores en los campos y la prestación del servicio de alimentos de conformidad con las normas de salud y seguridad aplicables. Todo el trabajo descrito aquí se proporciona directamente a los trabajadores agrícolas empleados por el empleador. En caso de que un empleado no pueda realizar las tareas mencionadas anteriormente, los trabajadores pueden realizar trabajos alternativos durante el período sujeto a las restricciones (por ejemplo, barrer, asistencia con la vivienda, pintar, limpieza general, etc.). El trabajo alternativo, si es necesario, será ayudar con la cosecha manual del cultivo. Cosecha de Tabaco: Los trabajadores comenzarán en hilera con la primera planta de tabaco cortando la flor superior a mano correctamente sin dañar las hojas inferiores. El trabajador debe entonces usar ambas manos para remover todos los chupones que están entre la hoja de tabaco y el tallo de la planta de tabaco. El trabajador caminará por su hilera designada trabajando en cada planta de tabaco tomando no más de 4 a 5 segundos. Cuando esto haya terminado, los trabajadores caminarán nuevamente por el campo de tabaco en su hilera designada quitando las 3 a 5 hojas maduras inferiores de cada cepa. Si la hoja no está madura, debe dejarla en paz. El trabajador debe permanecer abajo avanzando colocando cada hoja a su lado hasta que el trabajador no tenga más espacio y debe caminar para descargar su paquete de hojas de tabaco en el remolque de tabaco. Cualquier hoja que el trabajador deje caer debe ser recogida. El tractor y el remolque de tabaco siempre estarán en el medio del grupo de 12 personas avanzando. El trabajador debe realizar este proceso de 3 a 4 períodos diferentes de tiempo a medida que las hojas maduran en cada cepa. Cosecha de batata: El trabajador recogerá las batatas del suelo por clase. Hay 3 tipos de clases de batata que requieren cosecha a la vez que son el número 1 (papa grande), la enlatadora (papa mediana pequeña rota sin forma) y la semilla (papa pequeña). El trabajador primero debe seleccionar el número 1 y colocarlo en un balde de cinco galones, una vez que el balde esté lleno, el trabajador llevará el balde al camión y volcará las batatas en la parte trasera del camión. Se le entregará un pequeño boleto para que lo guarde y se contará el total al final de cada día. Luego, los trabajadores regresarán al área de recolección y llenarán su balde con batata enlatadora. Una vez que el balde esté lleno, el trabajador llevará el balde al camión y lo volcará. El trabajador regresará a su área de recolección y llenará su balde con semilla de batata. Cosecha de pepinos: El trabajador recogerá los pepinos del suelo, los colocará en un balde de cinco galones, una vez que el balde esté lleno, el trabajador llevará el balde al camión y volcará el pepino en la parte trasera del camión. Cosecha de repollo: Los cortadores de repollo se alinearán en las hileras designadas. Los trabajadores se inclinarán sobre cada repollo para cortarlo. Después de cortarlo, lo inspeccionarán y lo recortarán. Luego, lo colocarán en una bolsa y la colocarán sobre una mesa de acero inoxidable que se moverá continuamente detrás de los cortadores a medida que avanzan en sus hileras. Los trabajadores deben poder seguir el ritmo de la máquina.
Requerimientos
Este tipo de trabajo implica condiciones laborales que exigen una gran resistencia, un alto nivel de actividad física en condiciones de frío o calor extremo, con luz solar directa y condiciones climáticas adversas como la lluvia. El trabajo requiere un alto nivel de condición física.