Técnico en huevas de salmón
Salmon Roe Technician
Employer
Mile 1 Peninsula Highway
Naknek, AK 99633
Estados Unidos
Acerca del empleo
Responsable del procesamiento de huevas de salmón para producir Ikura y Sujiko (productos japoneses de huevas de salmón) para exportación a Japón. Clasifica, sala, conserva, pone en salmuera, sazona, mezcla, agita, deshidrata, refina y procesa las huevas de salmón para producir Ikura y Sujiko. Inspecciona y envasa Ikura y Sujiko según su grado y peso. Mantiene y controla la calidad, la uniformidad, la aceptación en el mercado y el precio más alto de los productos. Proporciona experiencia técnica en el proceso de producción, clasificación, control de calidad y especificaciones.
Requerimientos
Conocimiento de los estándares de procesamiento y clasificación de huevas de salmón para el mercado japonés. Fa9: Cualquier puesto de trabajo en el procesamiento de huevas de salmón para el mercado japonés. Fa5 y 6: Trabajará 40 horas regulares por semana con hasta 40 horas de tiempo extra por semana (todos los días, de 9:00 a. m. a 11:00 p. m., incluyendo horas extra). Las horas extra reales y los horarios de trabajo dependen de la disponibilidad de pescado. El pago regular es de $ 29.85 - $ 32.00 por hora según la experiencia (DOE), y el pago de horas extra es de $ 44.78 - $ 48.00 por hora (pagado a tiempo y medio). Se utilizará una sola semana laboral para calcular los salarios adeudados. Los salarios se pagarán cada 2 semanas. El empleador realizará todas las deducciones del cheque de pago de los trabajadores requeridas por ley. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas iguales a al menos tres cuartas partes de los días laborables en cada período de 12 semanas del período total de empleo. El trabajo se realizará en las plantas de Cordova, Naknek y/o Kenai, Alaska. Los trabajadores podrían tener que viajar entre plantas en caso de cambio de lugar de trabajo. Todos los lugares de trabajo se encuentran dentro del mismo área estadística no metropolitana de Alaska.