Trabajadores de comida rápida y mostrador - Concesiones de comida (móvil)
Fast Food And Counter Workers-food Concessions (mobile)
Employer
1027 Broadway Street
Plymouth, IN 46563
Estados Unidos
Acerca del empleo
El empleador colocaría el remolque de concesiones de comida en la ubicación asignada en el evento. Durante el tránsito, toldos metálicos cubren las ventanas de vidrio. El trabajador destrabaría los seguros con las manos. Los puntales de gas elevarían los toldos a la altura correcta automáticamente. A medida que los artículos se movieran durante el tránsito, el trabajador abriría la puerta con cuidado, observaría si todo estaba en la posición correcta y, de no ser así, deslizaría lo que estuviera fuera de lugar de nuevo en la ubicación correcta. El mostrador frontal, la caja registradora, el mantel/bandera del mostrador, los botes de basura, los condimentos, los cubiertos y los quioscos de servilletas se descargarían a mano y se colocarían en las ubicaciones correctas. Cada artículo está diseñado para viajar y ser fácil de instalar, y nada pesa más de aproximadamente 20 libras. Respuesta RFI 1 (Extraída): Artículos de comida y bebida que ofrecerá Bryan's Concessions: Tacos (varios) … Quesidillas (varias) … Punta de solomillo … Pastel de embudo (varios) … Perros de maíz … Oreos fritas. Preparación Equipo que será utilizado ... Parrilla plana ... sartenes de hierro fundido (en una estufa de gas comercial) y cocina de servicio de alimentos de alta temperatura similar a una olla de cocción lenta ... tostadoras de calidad comercial ... plato de calentamiento profundo ... freidoras ... cestas de freidora Tareas ... Mantener temperaturas de calentamiento adecuadas ... volcar el producto en la sección más caliente de la parrilla ... Agregar especias y saborizantes ... mover el producto de carne en la parrilla hasta que esté completamente cocido ... las verduras se moverían a los lugares apropiados en la sección de fuego bajo de la parrilla ... colocar ... tortillas en una sección de calor apropiada de la parrilla ... las tortillas se voltearían con una espátula plana hasta que estén listas ... en la parrilla recalentaría la quesadilla hasta que el queso se haya derretido ... ensamblar los ingredientes ... Las verduras se colocarían en sartenes de hierro fundido a fuego medio ... las papas se colocarían (con la mano enguantada) en una cocina comercial ... Preparación previa de la masa para pasteles de embudo, perros de maíz y galletas Oreo fritas ... Todos estos artículos se cocinarían en freidoras. Original Fa2: Realizar diversas tareas de asistencia en concesiones de comida itinerantes de feria, como montar, desmontar y operar concesiones de comida móviles tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Detalles de las tareas que pueden estar involucradas en este puesto: Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar mostradores, mesas de vapor y otros equipos, y limpiar los equipos de las fuentes; aceptar el pago de los clientes y dar cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos para servir, para mantener los equipos e instalaciones higiénicos; servir comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar los alimentos diarios y cocinar comidas y bebidas sencillas como sándwiches, pizza, Oreos fritas, limonada u otros alimentos de la feria; envolver los artículos del menú para servir; montar los comedores; y preparar y servir bebidas frías, bebidas de leche congelada o postres, utilizando máquinas dispensadoras de bebidas, malteadas o natillas congeladas.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en el lugar de trabajo designado; para firmar y cumplir con el contrato de trabajo; y para cumplir con las normas del lugar de trabajo.