Trabajadores de comida rápida y mostrador - Concesiones de comida (móvil)
Fast Food And Counter Workers-food Concessions (mobile)
Employer
1702 SE 30th St.
Ruskin, FL 33570
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar diversas tareas de asistencia en las concesiones móviles de comida de carnaval. Instalar, desmontar y operar las concesiones móviles de comida. El ETA de OFLC solicitó detalles sobre las partes específicas de estas tareas laborales. Cada puesto de comida tendría un protocolo específico para la unidad. Para aclarar la parte de las tareas laborales que incluye el montaje: Las concesiones móviles de comida generalmente se montan en un remolque. Un gerente (no un asistente de entretenimiento y recreación) colocaría el/los remolque(s) en una ubicación específica en el terreno, desengancharía la unidad motriz del remolque y la alejaría del remolque de concesiones de comida. Los toldos que cubren las ventanas durante el transporte se levantarían y asegurarían. Artículos como botes de basura, mosquiteros y mesas que pueden colocarse fuera del remolque pero llevarse dentro durante el transporte se moverían manualmente desde el interior del remolque al exterior. El remolque se limpiaría, desinfectaría y se abastecería con suministros para el evento. Cualquier mostrador, barandilla de guía, señalización y decoración se colocaría fuera del remolque. Los dispensadores de condimentos, dispensadores de servilletas y contenedores de basura (según corresponda para los alimentos que se sirven) se instalarían fuera del remolque. Instale un número limitado de sillas y mesas para uso de los clientes. Desmontaje: Doble y guarde un número limitado de sillas y mesas en el remolque para el tránsito. Los dispensadores de condimentos, dispensadores de servilletas y contenedores de basura se almacenarán en el remolque para el tránsito. Cualquier mostrador, barandilla de guía, señalización, decoración que se haya colocado fuera del remolque se almacenará en el remolque para el tránsito. Artículos como botes de basura, mosquiteros, mesas que puedan colocarse fuera del remolque pero llevarse dentro del mismo durante el tránsito se moverán manualmente de regreso al interior del remolque. Los toldos que cubren las ventanas durante el tránsito se bajarán y asegurarán. Puede incluir movimiento/ubicación, mantenimiento, reparaciones y reacondicionamiento de equipos. OPERAR: En un carnaval intermedio, cuando hay concesiones de comida móvil, un puesto se limita a vender solo uno o dos artículos específicos, como algodón de azúcar, palomitas de maíz, muslos de pavo u otros alimentos especiales. La comida se prepara en una línea de producción, donde una persona solo puede realizar una tarea, como medir el maíz y el aceite en una máquina para hacer palomitas. La siguiente persona salía y embolsaba. La siguiente persona elegía la bolsa correcta según el pedido del cliente y se la entregaba al cajero. La siguiente persona habría tomado el pedido, tomado el dinero, dado el cambio y luego entregado el pedido al cliente. Ejemplos para algodón de azúcar: 1) Mantener el azúcar y el flossine (polvo especial que agrega color al algodón de azúcar), los conos y las bolsas de algodón de azúcar en stock en el remolque, o 2) Verter el azúcar y el flossine en la centrifugadora de algodón de azúcar, esperar a que se forme el hilo, girar cuidadosamente el cono de papel de algodón de azúcar en la tina para formar el artículo de algodón de azúcar, cuando haya alcanzado el tamaño adecuado, ponerlo en una bolsa de plástico y colgarlo; o 3) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregar el algodón de azúcar al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando. Para manzanas acarameladas: 1) Sacar la manzana de la caja, inspeccionarla para asegurarse de que no esté magullada. Pincharla con un palillo de madera. Sumergir en caramelo en una olla de cocción lenta, luego ponerla en una bandeja para que se enfríe y cuaje. 2) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregar la manzana acaramelada al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando. Para pizzas: 1) Mantener los suministros de pizzas en el remolque. 2) Hacer la masa y la masa de la pizza, rallar el queso, colocar en el horno durante el tiempo específico indicado. 3) Rebanar y exhibir la pizza. 4) Tomar el pedido, el dinero del cliente, entregar la pizza al cliente. Un trabajador normalmente estaría realizando una de estas tareas una y otra vez y no cocinando.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto requiere que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en el lugar de trabajo designado; para firmar y cumplir con el contrato de trabajo; y para cumplir con las normas del lugar de trabajo.