Asistente de entretenimiento y recreación - Concesiones de comida
Amusement & Recreation Attendant – Food Concessions
Employer
1429 Needle Palm Drive
Edgewater, FL 32132
Estados Unidos
Acerca del empleo
*** Respuesta RFI (Porciones Extraídas) *** Las tres partes de la pizza son la masa, la salsa y los ingredientes. Compramos la mezcla para masa de pizza. La mezcla con ... agua potable tibia y aceite de oliva se mezcla en una batidora comercial. Luego, se coloca en la mesa de trabajo (espolvoreada con la mezcla), se cubre con un paño limpio y húmedo y se deja a temperatura ambiente para que la levadura se active. La masa se golpea a mano ... Después de que la masa haya subido dos veces, se corta con un cuchillo de grado comercial, se pesa para que se use una cantidad consistente de masa para cada pizza terminada. Si se va a usar ahora, se estira y se le da forma redonda. Con el tiempo, si el trabajador se vuelve hábil, puede lanzar y girar la masa en el aire, lo que ayuda a formar la forma redonda necesaria para una pizza. La masa NO se extiende con un rodillo ya que esto exprimiría el aire. La masa se estira y se coloca en el molde o bandeja para pizza del tamaño adecuado. La salsa se vierte sobre la masa de pizza. Diferentes ingredientes se colocan sobre la salsa con las manos enguantadas. Los ingredientes se trituran o rebanan previamente. Luego se retiran del horno de pizza y se colocan bajo lámparas de calor en el mostrador delantero, donde se rebanan y se sirven al cliente con una cortadora de pizza. El empleador posicionaba el remolque de concesiones de comida... Durante el transporte, toldos metálicos cubrían las ventanas de vidrio. El trabajador abría los seguros con las manos. Los amortiguadores de gas elevaban los toldos a la altura correcta automáticamente. A medida que los artículos se movían durante el transporte, el trabajador abría la puerta con cuidado, verificaba que todo estuviera en la posición correcta y, de no ser así, deslizaba lo que estuviera fuera de lugar de nuevo en su lugar. El mostrador delantero, la caja registradora, el mantel/bandera del mostrador, los botes de basura, los condimentos, los cubiertos y los quioscos de servilletas se descargaban a mano y se colocaban en los lugares correctos. Cada artículo está diseñado para viajar y es fácil de instalar, sin que ningún artículo pese más de 20 libras. *** Original Fa2 *** Realice una variedad de tareas de asistencia en la concesión de comida de feria ambulante, como montar, desmontar y operar concesiones de comida móviles tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Detalles de las tareas que pueden estar involucradas en este puesto: Puede comunicarse con los clientes con respecto a los pedidos; fregar mostradores, mesas de vapor y otros equipos y limpiar el equipo de la fuente; aceptar el pago de los clientes y dar cambio según sea necesario; realizar tareas de limpieza, como barrer, trapear y lavar los dispositivos de servicio, para mantener el equipo y las instalaciones higiénicos; servir comida, bebidas o postres a los clientes que asisten a la feria o festival; preparar alimentos diarios y cocinar comidas y bebidas sencillas; envolver los artículos del menú para servir; configurar las áreas de comedor; y preparar y servir bebidas frías o postres, utilizando máquinas dispensadoras de bebidas. Este empleador tiene una variedad de artículos alimenticios que proporciona (no todos en un solo evento); la preparación típica y el equipo utilizado son los siguientes: Pizza: La salsa marinara se extiende sobre la masa, el queso mozzarella se espolvorea sobre la salsa después de agregar todos los ingredientes, estos se colocan en un horno. Una vez cocidas, se sirven en platos y se entregan a los clientes. Espaguetis: Después de hervir la pasta en el equipo de cocina, esta se agrega a tazones para luego agregar la salsa marinara y el queso mozzarella. Una vez preparada se entrega al cliente. Ziti: Después de hervir la pasta en el equipo de cocina, se agrega a tazones para luego agregar la salsa marinara y el queso mozzarella. Una vez preparada se entrega al cliente. Lasaña: Después de hervir la pasta en el equipo de cocina, se agrega a bandejas en múltiples capas, entre ellas se agrega la salsa marinara y el queso mozzarella. Una vez lista, se corta en cuadrados para luego colocarlos en platos y entregarlos al cliente. Conchas rellenas: Las conchas se hierven en el equipo de cocina, una vez cocida la pasta se rellenan con queso y se sirven en un tazón con salsa marinara.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto exige que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en el lugar de trabajo designado; que firme y cumpla con el contrato de trabajo; y que respete las normas del lugar de trabajo.