Asistente de entretenimiento y recreación - Concesiones de comida
Amusement & Recreation Attendant – Food Concessions
Employer
6970 Liebler Rd.
Colden, NY 14033
Estados Unidos
Acerca del empleo
Respuesta RFI (Porciones extraídas): Nachos con queso: Nachos, queso, jalapeños... Compramos la salsa de queso en latas. La lata se abre con un abrelatas y se vierte en la parte superior de una olla para baño maría estándar. Al servir los nachos, nos paramos en el mostrador, comunicándonos con el cliente. Después de tomar el pedido, colocamos los nachos en la bandeja, sacamos la salsa de queso caliente, usamos pinzas para espolvorear jalapeños rebanados por encima, proporcionamos servilletas y se las entregamos al cliente después del pago. Macarrones con queso: Este producto nos llega pre-porcionado, pre-cocido, congelado en bolsas de plástico que se colocan en una olla con agua hirviendo para que alcancen la temperatura adecuada para servir. La bolsa de macarrones con queso se retira del agua con pinzas de servicio de alimentos, se abre con tijeras de grado alimenticio y se vierte en una bandeja de servir (también conocida como bote) para ser entregada al cliente. Papas Fritas: El trabajador vertería papas fritas congeladas preenvasadas en una freidora cuando el temporizador se apague, la canasta se elevará automáticamente para gotear la grasa caliente de regreso a la freidora, luego el trabajador tomaría la canasta con una mano enguantada, la volcaría en una bandeja, la espolvorearía con sal y la colocaría en el recipiente apropiado (tamaño mediano, grande o familiar). Limpieza continua del área de trabajo durante el turno y al final de la jornada. Refrigerar o desechar los suministros. Esto es parte de las tareas. Algodón de Azúcar: es una combinación de azúcar y flossine, que agrega color y sabor al producto terminado. La máquina de flossine se enciende, se deja calentar, el azúcar y el flossine se mezclan en cantidades adecuadas, y cuando la máquina alcanza la temperatura correcta, el trabajador vierte lentamente la mezcla de una taza pequeña o cuchara medidora en el centro/elemento calefactor. Esto produce hilos de algodón de azúcar que se forman alrededor del centro de la máquina. El trabajador aprende a girar el cono de algodón de azúcar dentro del recipiente grande para capturar y formar lo que la mayoría de las personas reconocerían como algodón de azúcar. Este se introduce en una bolsa de algodón de azúcar y se sella. Original Fa2: Realizar diversas tareas de asistencia en ferias itinerantes. Montar, desmontar y operar puestos de comida. La OFLC ETA solicitó detalles sobre las partes específicas de estas tareas. Montaje y desmontaje de puestos de comida: Los puestos de comida móviles suelen estar montados en un remolque. Un supervisor colocaría el/los remolque(s) en un punto específico del terreno y desengancharía la unidad motriz. Los toldos que cubren las ventanas durante el transporte se levantarían y asegurarían. Artículos como botes de basura, mosquiteros y mesas, que pueden estar fuera del remolque pero que se transportan dentro durante el transporte, se moverían manualmente desde el interior del remolque al exterior. El remolque se limpiaría, desinfectaría y se abastecería con suministros para el evento. Los mostradores, barandillas, letreros y decoraciones se colocarían fuera del remolque. Los dispensadores de condimentos, servilletas y contenedores de basura se instalarían fuera del remolque. Normalmente, la feria o evento mantiene las mesas y sillas para los clientes, pero en algunos casos, el trabajador puede instalar un número limitado de sillas y mesas para el uso de los clientes. El desmontaje simplemente implicaría que estas tareas se manejaran en orden inverso y que los artículos se almacenaran y aseguraran para su transporte a la siguiente ubicación. Para aclarar la parte de las tareas laborales que incluye operar el puesto de concesiones móviles de comida: En una feria, cuando hay concesiones móviles de comida, un puesto se limita a vender solo uno o dos artículos específicos, como algodón de azúcar, palomitas de maíz, muslos de pavo, maíz asado u otras comidas especiales. La comida se prepara en una línea de producción, donde una persona solo puede realizar una tarea, como medir el maíz y el aceite en una máquina para hacer palomitas. La siguiente persona saliría y embolsaría. La siguiente persona elegiría la bolsa correcta según el pedido del cliente y se la entregaría al cajero. La siguiente persona habría tomado el pedido, tomado el dinero, dado el cambio y luego entregado el pedido al cliente.
Requerimientos
Se podrían requerir pruebas de drogas aleatorias y verificaciones de antecedentes posteriores al empleo, sin costo alguno para el trabajador. El puesto exige que el solicitante esté calificado, listo, dispuesto, capacitado y disponible para desempeñarse durante toda la duración del empleo en el lugar de trabajo designado; que firme y cumpla con el contrato de trabajo; y que respete las normas del lugar de trabajo.