Trabajadores del viñedo
Vineyard Workers
Employer
641 Limerick Lane
Healdsburg, CA 95448
Estados Unidos
Acerca del empleo
Asistir en el mantenimiento del viñedo con la remoción de hojas, el aclareo de cultivos, los ajustes de riego, la cosecha y clasificación, la siembra de cultivos de cobertura, la poda y el manejo del dosel para vides y uvas que típicamente están a una altura de 3 a 5 pies. Al realizar este trabajo, los trabajadores del viñedo no realizarán deshierbe, aclareo o tapado manual, y no se agacharán, arrodillarán ni se pondrán en cuclillas. Realizarán técnicas precisas de poda de vides (por ejemplo, Guyot, espolón, cordón o posicionamiento vertical de brotes) para equilibrar el vigor y el rendimiento según el mapeo del vigor del suelo y las técnicas de comportamiento clonal aprendidas en múltiples terroirs desde Francia hasta Nueva Zelanda. Asistirán con las estrategias de manejo del dosel (arranque de hojas, posicionamiento de brotes y cosecha en verde) de acuerdo con las variaciones del microclima en el AVA del río Ruso para optimizar la exposición a la luz solar, el desarrollo fenólico y la prevención de enfermedades. Apoyar los protocolos orgánicos y biodinámicos en los viñedos, incluyendo la aplicación de compost, cultivos de cobertura, labores con influencia lunar y estrategias de regeneración del suelo, de acuerdo con las mejores prácticas globales. Realizar muestreos exhaustivos de fruta y evaluaciones de madurez (azúcar, acidez y taninos) y asesorar a los equipos de viñedos sobre las fechas óptimas de cosecha, trabajando en estrecha colaboración con el personal de vinificación para alinear la estrategia del viñedo y la bodega. Aplicar el manejo de cultivares italianos (Nebbiolo, Sangiovese) cultivados en suelos californianos, ofreciendo conocimientos sobre el desarrollo fenólico, la retención de acidez y el equilibrio estructural, basados en la experiencia directa con estas uvas en Italia y a nivel internacional. Se ofrece capacitación en el puesto de trabajo. El empleador proporcionará a los trabajadores, sin costo alguno, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar el trabajo.
Requerimientos
Se requieren 3 meses de experiencia en cualquier puesto relacionado con la viña. La capacitación tendrá una duración de 2 días.