Procesadores de mariscos / Recolectores de cangrejos
Seafood Processors / Crab Pickers
Employer
108 Commerce Street
Cambridge, MD 21613
Estados Unidos
Acerca del empleo
Bajo supervisión directa, los procesadores de mariscos/recolectores de cangrejos cocinarán al vapor, limpiarán y recolectarán cangrejos enteros. Pesarán, separarán la carne procesada por tamaño o calidad y la colocarán en contenedores. Además, sellarán, contarán, medirán, congelarán, deshuesarán, empacarán, cocinarán, partirán, procesarán mariscos y prepararán pedidos para la venta al por mayor y al por menor. Limpiarán y prepararán el trabajo y el equipo para cumplir con todas las regulaciones estatales y federales de seguridad alimentaria, cargarán y descargarán, podrán usar ocasionalmente dispositivos de manejo de materiales, volcarán, moverán, trabajarán en el muelle, congelarán, palearán cangrejos, graparán y armarán cajas. Los trabajadores ayudarán a descargar el producto crudo (cangrejos de barcos o camiones) y lo colocarán en el área de procesamiento o en las mesas para su procesamiento. También ayudarán a cargar productos terminados en camiones para su envío.
Requerimientos
Levantar/transportar hasta 22.5 kg. Los trabajadores deberán recolectar 1.3 kg de carne de cangrejo por hora, según los estándares de calidad de la empresa. No se admiten enfermedades infecciosas; las alergias a los mariscos pueden ser mortales.