Cocinero de línea
Line Cook
Employer
44 Pond Street
Ludlow, VT 05149
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros de línea son responsables de cocinar, preparar las líneas, preparar las estaciones y limpiar, incluyendo lavar los platos y los utensilios utilizados en la preparación de alimentos antes, durante y después del servicio. Se encargan de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en el restaurante. También crean los especiales del día y garantizan la calidad de los productos que se preparan y sirven. Otras responsabilidades incluyen la recogida de basura, la realización de pedidos, la gestión del inventario después de las entregas y la función de expedidor en el área de camareros. Desempeñan un papel fundamental en la mentoría de los nuevos empleados de cocina y actúan como enlace entre la cocina y el área de recepción, compartiendo información importante sobre los ingredientes de las comidas, las cantidades disponibles y otros detalles relevantes. Los cocineros de línea reportan al propietario, chef y gerente, y se espera que mantengan una presencia constante y profesional en situaciones de alta presión, demostrando liderazgo y trabajo en equipo. Los cocineros de línea cualificados recibirán capacitación en hasta cuatro estaciones, si corresponde: cocinero de parrilla, cocinero de freidora, cocinero de salteado/medio y cocinero de guardia.
Requerimientos
Se requiere una verificación de antecedentes completa previa al empleo; proporcionar al menos una referencia de experiencia laboral previa; al menos 6 meses de experiencia en cocina de restaurante; poder comunicarse en inglés. La fecha de inicio prevista es el 1 de octubre de 2025 y la fecha de finalización el 30 de abril de 2026. El área geográfica del empleo previsto es Ludlow, Vermont. Se proporciona capacitación en el trabajo. El empleador realizará todas las deducciones del salario de los trabajadores requeridas por ley. Si el trabajador completa el 50% del período del contrato de trabajo, el empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores por el transporte y la manutención desde el lugar de reclutamiento hasta el lugar de trabajo. Al finalizar el contrato de trabajo o si el trabajador es despedido anticipadamente, el empleador proporcionará o pagará a los trabajadores los costos razonables de transporte de regreso y manutención a su hogar o al lugar donde el trabajador originalmente salió a trabajar, excepto si el trabajador no regresará debido a un empleo posterior con otro empleador. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores por todos los costos razonables de transporte de entrada y manutención dentro de la primera semana laboral. El empleador pagará directamente y/o reembolsará a los trabajadores todos los costos razonables de transporte de salida y manutención durante la última semana laboral. El monto del pago o reembolso del transporte será igual al del transportista común más económico y razonable para las distancias involucradas. La manutención diaria se proporcionará a una tasa de $16.28 por día durante el viaje hasta un máximo de $68.00 por día con recibos. El empleador garantiza ofrecer trabajo por horas iguales a al menos tres cuartas partes de los días laborables en cada período de 12 semanas del período total de empleo. El empleador reembolsará al trabajador en la primera semana laboral todos los costos de visa, procesamiento de visa, cruce de frontera y otros costos relacionados, incluidos los exigidos por el gobierno, en los que haya incurrido el trabajador. El empleador también proporcionará a los trabajadores H-2B, sin cargo ni depósito, todas las herramientas, suministros y equipos necesarios para realizar las tareas asignadas.