Trabajador de servicio de alimentos

Acerca del empleo

***Respuesta a la RFI*** Preparar alimentos diarios, como galletas y obleas, en la cocina. Para ello, ayudará al panadero a pesar los ingredientes, registrar la temperatura de los hornos, empacar las galletas y obleas horneadas y exhibir los alimentos envasados para la venta. Los procesos principales incluyen medir los ingredientes, informar al panadero cuando los hornos no funcionan correctamente, enfriar los productos horneados en rejillas y empacar los alimentos para su exhibición. Ayudar a preparar la masa para hornear, extraerla de los hornos y embolsar/empacar las galletas recién horneadas, aplicando las precauciones de seguridad y las medidas sanitarias adecuadas. Proporcionar a los cocineros y al personal de cocina los artículos necesarios. Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, el equipo, los utensilios, la vajilla y los cubiertos. Transportar los suministros de alimentos, el equipo y los utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y trabajo. Comunicarse con los clientes sobre pedidos, comentarios y quejas. El equipo básico incluye hornos, básculas, tazas y cucharas medidoras. Las tareas, responsabilidades y requisitos para realizar estas tareas incluyen leer la receta, reunir los ingredientes y asegurarse de que todos los necesarios estén frescos, y medir los ingredientes con precisión. Registrar la temperatura correcta para asegurar que las galletas y obleas estén bien cocidas. Mantener un espacio de trabajo limpio y seguro en la cocina de la panadería para evitar la contaminación y garantizar la calidad del producto. Los requisitos incluyen la medición precisa de los ingredientes, la familiaridad con el equipo de horneado y la limpieza de los espacios de trabajo de la cocina de la panadería. ***Original*** Comunicarse con los clientes sobre pedidos, comentarios y quejas. Preparar alimentos diarios como galletas y obleas. Ayudar a preparar la masa para hornear, extraerla de los hornos y embolsar/empacar las galletas recién horneadas utilizando las precauciones de seguridad y las medidas sanitarias adecuadas. Proporcionar a los cocineros y al personal de cocina los artículos necesarios. Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, el equipo, los utensilios, la vajilla y los cubiertos. Transportar los suministros de alimentos, el equipo y los utensilios hacia y desde las áreas de almacenamiento y trabajo.