Servidor
Server
Employer
155 Hammon Avenue
Palm Beach, FL 33480
Estados Unidos
Acerca del empleo
**Respuesta a la RFI** Los meseros recomendarán vinos y licores, y sugerirán maridajes para los comensales. Aprenderán qué platillos maridan bien con qué vino y licor trabajando con los representantes de vinos y licores del empleador, quienes los capacitarán. Además, recibirán capacitación de los chefs, quienes revisarán los platos del menú y analizarán los perfiles de sabor, lo que enriquecerá sus conocimientos sobre maridajes. Se les realizará una prueba de maridaje de vinos y licores. También se les evaluará con las bebidas especiales del menú y deberán conocer todos los ingredientes para poder venderlas a los comensales. Si no hay un barman disponible, los meseros podrían tener que preparar cócteles y cócteles sin alcohol básicos. Principalmente, prepararán bloody marys y mimosas. Los meseros están capacitados para preparar cócteles básicos. Prepararán cócteles (con alcohol) y cócteles sin alcohol (sin alcohol) con coctelera y medidor. Los meseros brindarán servicio de vino a los invitados exhibiendo adecuadamente la botella de vino en la mesa, abriéndola correctamente y sirviendo la cantidad inicial de vino en copas para degustación. **Respuesta original** Los meseros serán responsables de saludar a los clientes, preparar las áreas de comedor, tomar y realizar pedidos de manera correcta y eficiente, llevar bandejas y platos, servir alimentos y bebidas, demostrar suficiente conocimiento de vinos y licores, preparar cócteles según la receta y brindar servicio de vino a los invitados, y mantener una estación de servicio limpia y segura. Se utilizarán todos los estándares de Forbes durante toda la experiencia de servicio. Horario: 35 horas por semana. El horario de trabajo puede variar e incluir horas de noche, fines de semana y feriados. El trabajo se puede realizar cualquier día de la semana de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: 7:00 a. m. a 2:00 p. m., 8:00 a. m. a 3:00 p. m., 4:00 p. m. a 11:00 p. m. o 3:00 p. m. a 10:00 p. m. Las horas del turno pueden variar. Consulte la descripción del trabajo adjunta para obtener información adicional.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos seis (6) meses de experiencia en un restaurante de alta cocina o un ambiente de alto volumen de clientes en un restaurante, resort o club privado de lujo. El solicitante deberá completar una verificación de antecedentes y una prueba de drogas previas al empleo, a cargo del empleador.