Ayudante de cocina
Cook Helper
Employer
One South County Road
Palm Beach, FL 33480
Estados Unidos
Acerca del empleo
Deberes: Utilizar la temperatura de mantenimiento adecuada de los alimentos, realizar métodos de recepción correctos, proteger contra la contaminación cruzada; mantener y almacenar alimentos, limpiar / desinfectar estaciones de trabajo / equipos; seguir las instrucciones del chef, la política y los procedimientos de la empresa; debe tener conocimiento de freír, saltear, cocinar huevos básicos y / o repostería; usar una variedad de utensilios y equipos de cocina como batidoras beurre, hornos convencionales, molinillos, rebanadoras y ablandadores; operación de equipos de cocina (es decir, robot coupe, batidoras buerre, braiser suizo, hervidores de vapor, vaporizadores a presión, hornos de convección, etc.), incluido el manejo y la limpieza adecuados; trabajar en una cocina de alto volumen, de ritmo rápido, orientada al equipo y profesional; preparar alimentos de manera oportuna y constante con estándares exactos siguiendo recetas establecidas, emplatado, recepción / almacenamiento de alimentos y manejo adecuado de todos los alimentos; limpiar y desinfectar áreas de trabajo, equipos, utensilios, platos o cubiertos; almacenar alimentos en contenedores designados y áreas de almacenamiento para evitar su deterioro; tomar y registrar la temperatura de los alimentos y las áreas de almacenamiento de alimentos, como refrigeradores y congeladores; preparar una variedad de alimentos, como carnes, verduras o postres, de acuerdo con los pedidos de los clientes o las instrucciones de los supervisores, siguiendo los procedimientos aprobados; ayudar a cocinar pescado, carne de res, pollo, cerdo, cordero, verduras, granos, sopas. Requisitos: Mínimo 1 mes de experiencia. en el puesto. Debe poder leer y escribir inglés correctamente. Tarifa de pago: $ 20.00 - $ 26.00 hr. O / T disponible pagado a $ 30.00 - $ 37.50 / hora. Turnos: Turnos múltiples (5 días rotativos, incluidos fines de semana y feriados) 4 am - 11 am; 11 am - 6 pm; 6 pm - 1 am; 1 am - 8 am. Puede trabajar en múltiples lugares de trabajo en todo PBC, FL.
Requerimientos
Experiencia mínima de un mes en el puesto. Imprescindible leer y escribir correctamente en inglés.