Asistente de producción
Production Assistant
Employer
550 Paiea Street
Honolulu, HI 96819
Estados Unidos
Acerca del empleo
Título del puesto: Asistente de producción Departamento: Producción Reporta a: Supervisor de producción Horas de trabajo: 7:30 a. m. a 4:30 p. m. (incluida 1 hora de almuerzo/descansos no remunerados), de lunes a viernes Responsabilidades principales: Operar equipo que mezcla, combina y prepara ingredientes utilizados en la fabricación de productos alimenticios de dulce/confitería: palomitas de maíz cubiertas de caramelo y nueces de macadamia cubiertas de toffee. Bajo la supervisión directa del supervisor de producción. Funciones/requisitos esenciales del puesto: ● Preparar los ingredientes para la producción planificada en la cocina. ● Llenar recipientes de procesamiento o cocción, como hervidores o cocinas giratorias, con ingredientes ● Mezclar o combinar ingredientes, de acuerdo con las recetas, controlando cubas que calientan y mezclan los ingredientes para: ○ Cocinar lotes de toffee en mezcladores de gas. ○ Hacer palomitas de maíz. ○ Tostar nueces saborizadas y nueces de macadamia crudas. ○ Hacer palomitas de maíz cubiertas de caramelo y nueces de macadamia cubiertas de toffee. ● Demostrar conocimiento práctico de mezcladores a gas. ● Usar controles para iniciar el equipo y ajustar la operación para mantener la calidad del producto. Otros deberes/funciones: ● Preparar varias salsas para frutos secos saborizados. ● Limpiar y esterilizar marmitas, sartenes giratorias grandes, utensilios de cocina y áreas de procesamiento de la fábrica. ● Mantener un área de trabajo organizada, limpia y segura. ● Otras tareas indicadas por el supervisor de producción. Condiciones de trabajo: Trabaja en interiores en un entorno de fábrica, a temperaturas moderadamente cálidas de 80 °F a 100 °F. Uso del equipo: Sartén giratoria grande, mezcladora a gas, elevadores de marmitas, transpaleta manual, transportadores de palomitas de maíz, horno de convección, básculas, pistola de cinta manual. Exigencias mentales: Requiere atención a los detalles, precisión y buen juicio de los estándares de calidad mientras se preparan lotes. Exigencias físicas: Requiere largos períodos de pie y caminatas frecuentes en temperaturas altas. Requiere levantar hasta 50 libras. Ocasionalmente se requiere el uso de una transpaleta manual para mover artículos de hasta 362 kg (800 lb). Responsabilidades de seguridad y salud: Usar la indumentaria obligatoria y cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad, higiene personal y buenas prácticas de fabricación (BPM). Requisitos mínimos: Ninguno. Requisitos deseables: 3 meses de experiencia en la fabricación de dulces. Conocimientos básicos de lectura y expresión oral en inglés.
Requerimientos
N / A