Cocinero II
Cook Ii
Employer
Yellowstone Club Operations, LLC
1 Yellowstone Club Trail
Big Sky, MT 59716
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los cocineros II serán responsables de seguir todos los procedimientos operativos estándar de alimentos y bebidas, seguir todos los estándares de recetas de alimentos y bebidas que incluyen preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres, panes y otros alimentos en un restaurante, hacer un inventario de alimentos y alertar al sous chef sobre artículos de inventario bajo, y operar, mantener y limpiar adecuadamente la freidora, el asador, la estufa, la vaporera, el procesador de alimentos, el horno, la mesa de vapor y la parrilla plana. Los cocineros II pueden conducir ocasionalmente vehículos de la empresa para transportar suministros y/o a otros empleados cuando los transportes para empleados no estén disponibles. Exigencias físicas: Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de las que un empleado debe cumplir para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Con frecuencia, el empleado debe agacharse, inclinarse, arrodillarse, ponerse en cuclillas, alcanzar con las manos y los brazos u operar una computadora. Con frecuencia, el empleado debe levantar hasta 40 libras. Constantemente, el empleado debe estar de pie, caminar, hablar y escuchar. Al realizar las tareas de este trabajo, el empleado debe usar constantemente las manos y los dedos para manipular, organizar o levantar objetos. Al realizar las tareas de este trabajo, el empleado debe usar constantemente su visión para realizar una actividad como, entre otras, determinar la precisión, la pulcritud, la atención al detalle y la minuciosidad del trabajo asignado. Horario: 40 horas semanales. El horario de trabajo puede variar e incluir horas de noche, fines de semana y días festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana de lunes a domingo. El horario de trabajo variará según la ubicación, que puede ser temprano en la mañana, mañana, tarde, noche o noche tarde. Turnos de ejemplo: 7:00 a. m. a 3:00 p. m. o 3:00 p. m. a 11:00 p. m. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto para obtener información adicional.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona que posea al menos tres (3) meses de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o en un ambiente de alto volumen de clientes en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante deberá completar una verificación de antecedentes previa al empleo, a cargo del empleador.