Corredor de comida
Food Runner
Employer
Yellowstone Club Operations, LLC
1 Yellowstone Club Trail
Big Sky, MT 59716
Estados Unidos
Acerca del empleo
Los Food Runners serán responsables de seguir todos los procedimientos operativos estándar de F&B, seguir toda la secuencia de estándares de servicio de F&B para incluir el apoyo a los servidores al ayudar a entregar alimentos y bebidas a los miembros e invitados de una manera amigable, profesional y conocedora cuando los servidores necesitan ayuda, comunicarse claramente con el personal de recepción y cocina, poner las mesas, limpiar y limpiar las mesas, ayudar con el mantenimiento de la cristalería, mantener un área de comedor y una estación de trabajo limpias y organizadas, y realizar tareas de apertura (asegurarse de que el lugar del comedor esté preparado adecuadamente para el servicio, lo que incluye abastecer las estaciones de servidores con cristalería, cubiertos, servilletas, condimentos y bandejas, configurar estaciones de agua y preparar bandejas para el servicio, ayudar en la limpieza ligera o barrer los pisos en las áreas de servicio, configurar buffets para brunch) y tareas de cierre (retirar y almacenar todas las bandejas y utensilios, limpiar y desinfectar las estaciones de servidores, transportar la vajilla usada al lavadero y reponer los artículos limpios, y sacar la basura y reciclar cuando sea necesario) según se asigne. Los Food Runners deben levantar y transportar bandejas pesadas con platos, bebidas y vajilla desde la cocina hasta las distintas áreas del comedor. Estas bandejas pueden pesar hasta 40 libras, dependiendo de la cantidad de artículos. Estas tareas se realizan manualmente, utilizando la técnica de levantamiento adecuada y cargando las bandejas en equilibrio sobre un brazo o con las dos manos. Horario: 40 horas semanales, con horas adicionales disponibles durante las horas pico, incluyendo horas extra. El horario de trabajo puede variar e incluir horarios de mañana, tarde, fin de semana y festivos. El trabajo puede realizarse cualquier día de la semana, de lunes a domingo. El horario de trabajo varía según la ubicación, pudiendo ser temprano en la mañana, mañana, tarde, noche o tarde en la noche. Turnos de ejemplo: 11:00 a. m. a 7:00 p. m., 2:00 p. m. a 10:00 p. m. o 4:00 p. m. a 12:00 a. m. El horario de los turnos puede variar. Consulte la descripción del puesto para obtener más información.
Requerimientos
El solicitante considerará para el empleo a cualquier persona con al menos tres (3) meses de experiencia en servicio de restaurante en un restaurante de alta cocina o de alto volumen de clientes en un restaurante, resort o club privado de alta gama. El solicitante deberá completar una verificación de antecedentes previa al empleo, a cargo del empleador.