Cocinero II
Cook Ii
Employer
Deer Valley Resort Company, LLC
2250 Deer Valley Drive South
Park City, UT 84060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Un Cocinero II es responsable de asistir al subchef y al Cocinero III en la preparación y presentación de los menús diarios, la reposición de existencias y el servicio de selecciones en las estaciones donde se forman colas durante las horas punta. Cocina platos según recetas y desarrolla nuevas selecciones de alimentos en colaboración con el subchef y el chef ejecutivo. Mantiene las líneas de servicio limpias, cambia las bandejas según sea necesario y se asegura de que las selecciones de alimentos estén bien surtidas y adecuadamente decoradas. Asegura la mise en place en cantidades suficientes para las necesidades del día. Almacena y rota adecuadamente los alimentos para garantizar su frescura y evitar el desperdicio. Realiza inventarios diarios. Ayuda a los camareros en horas punta. Ayuda a los auxiliares de cocina en horas punta.
Requerimientos
12 meses de experiencia en un puesto culinario. Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos y levantar y cargar de 11 a 23 kg. Se realizan verificaciones de antecedentes con Recursos Humanos durante la incorporación de nuevos empleados o recontratados. Se realizan pruebas de detección de drogas aleatoriamente, en caso de accidente laboral o daños a la propiedad de Deer Valley superiores a $150. Se ofrece capacitación en el puesto de trabajo. Turnos disponibles los 7 días de la semana, incluyendo fines de semana y festivos. Horario de trabajo: 6:00 a. m. - 2:00 p. m., 8:00 a. m. - 4:00 p. m., 1:00 p. m. - 10:00 p. m., 1:00 p. m. - 9:30 p. m., 7:00 a. m. - 3:00 p. m., turnos según la temporada, la luz del día y la necesidad. Salario por hora: $22.50-$30.75 por hora (según mérito y experiencia previa en nuestra empresa). Se pueden ofrecer horas extras de $33.75-$46.13 por hora. Posible aumento salarial: Deer Valley ofrece aumentos salariales basados en el desempeño y el mérito. Cada empleado recibe una evaluación de desempeño al final de cada temporada, y con base en estas evaluaciones, recibirá un aumento salarial del 0% al 5% para el inicio de la siguiente temporada de invierno. Los empleados pueden recibir aumentos salariales puntuales según su desempeño. Beneficios adicionales: Los planes de comidas cuestan $3.50 por comida, los pases de esquí son gratuitos y los descuentos en tiendas minoristas varían del 10% al 20% en todos los puntos de venta de Deer Valley.