Cocinero II
Cook Ii
Employer
Stein Eriksen Lodge Management Corp
Stein Eriksen Lodge Management
Park City, UT 84060
Estados Unidos
Acerca del empleo
Cocinero II: Ajusta los controles del termostato para regular la temperatura de hornos, asadores, parrillas, rostizadores y vaporeras. Mide y mezcla los ingredientes según la receta, utilizando diversos utensilios y equipos de cocina, como licuadoras, batidoras, molinillos, rebanadoras y ablandadores para preparar sopas, ensaladas y otros alimentos. Realiza una amplia gama de técnicas culinarias para ejecutar consistentemente las especificaciones del menú diseñadas por el Chef Ejecutivo, como saltear, asar a la parrilla y freír. Organiza y elabora productos de calidad superior para garantizar una experiencia gastronómica de calidad para todos los comensales. Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido de manipulación de alimentos, pagado por el empleador. Debe poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y ser capaz de levantar y cargar 50 libras. Se requieren 2 meses de experiencia como cocinero en una cocina de alta cocina.
Requerimientos
Debe tener o estar dispuesto a obtener un permiso válido de manipulación de alimentos. Consulte las funciones del puesto Fa4. Debe poder permanecer de pie durante largos periodos y levantar y cargar 23 kg (50 lb). Consulte las funciones del puesto Fa4.