Cocinero principal
Lead Cook
Employer
81801 Overseas Highway
Islamorada, FL 33036
Estados Unidos
Acerca del empleo
Deberes: Responsable de preparar, sazonar y cocinar sopas, carnes, verduras, postres y otros alimentos en un restaurante; supervisión general y coordinación (pero no supervisión directa ni gestión) de hasta 5 cocineros de línea; consultar con el personal de supervisión para planificar los menús; ayudar al chef ejecutivo a transmitir instrucciones al equipo de cocina cuando el chef ejecutivo no está en la cocina. Requisitos: Se requieren tres (3) años de experiencia culinaria en un entorno de alta cocina o de alto volumen. Se prefiere experiencia en hoteles, complejos turísticos o clubes privados de alta gama. Se proporciona capacitación en el trabajo. El solicitante debe proporcionar una verificación de antecedentes penales previa al empleo y se requiere una prueba de drogas previa al empleo. Tarifa de pago: $ 19.40 - $ 20.00 por hora, pagados quincenalmente. Hay horas extras disponibles a $ 29.10 - $ 30.00 por hora. Se pueden ofrecer beneficios adicionales y opcionales al trabajador, para su exclusivo beneficio, incluyendo, entre otros, seguro médico, dental y de la vista, discapacidad a corto plazo, discapacidad a largo plazo, plan 401(k) y seguro de vida. Si el trabajador lo elige voluntariamente, los costos/contribuciones del empleado para los beneficios se deducirán de su nómina. Turnos: El horario de trabajo puede variar e incluir horarios nocturnos, fines de semana y festivos. Se puede trabajar cualquier día de la semana, de lunes a domingo. Turnos de ejemplo: de 5:00 a. m. a 1:00 p. m. y de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. El horario de los turnos puede variar.
Requerimientos
Requisitos: Se requieren de cuatro a doce (4-12) meses de experiencia culinaria en restaurantes de alta cocina o en un entorno de alto volumen de trabajo. Se prefiere experiencia en hoteles, complejos turísticos o clubes privados de alta gama. Se ofrece capacitación práctica. El solicitante debe presentar una verificación de antecedentes penales y una prueba de drogas previas al empleo.