Cocinar
Cook
Employer
591 Shore Road
Cape Neddick, ME 03902
Estados Unidos
Acerca del empleo
• Cocinar alimentos a fuego lento y preparar platos en restaurantes de forma higiénica y puntual. Cocinará en la línea de producción, preparará salsas y sopas. Garantizará la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad, llevando un registro de los productos antiguos y nuevos, rotando el inventario, realizando inventario y reponiendo los artículos según sea necesario durante el turno. • Asegurará que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, asadores, parrillas y rosticeros. Colaborará con la limpieza, la desinfección y la organización de la cocina, las cámaras frigoríficas y todas las áreas de almacenamiento. Preparará, limpiará y mantendrá la estación a tiempo para el servicio. • Capacidad para aprender y leer nuevos menús, así como para seguir recetas, controlar las porciones y las especificaciones de presentación.
Requerimientos
El horario de trabajo es de al menos 5 días a la semana con turnos que varían según el día y los días de trabajo que varían según la semana para incluir sábado y domingo. Se requieren fines de semana y feriados. Se pueden ofrecer turnos rotativos de día y de noche. Debe estar disponible para trabajar en cualquier turno: 8:00 a. m. a 4:00 p. m.; 4:00 p. m. a 10:00 p. m. y 11 p. m. a 7 a. m. (cuando sea necesario) Las horas extras, si están disponibles, se realizan después de las 40 horas por semana. Se requiere un mínimo de 3 meses de experiencia en hoteles/resorts Turnos rotativos/divididos Los suministros, las herramientas de trabajo y el equipo se proporcionan de forma gratuita El empleador hará todas las deducciones del cheque de pago del trabajador que exija la ley Debe levantar/cargar 50 libras, cuando sea necesario. Los suministros, las herramientas de trabajo y el equipo se proporcionan de forma gratuita No se proporciona transporte diario hacia/desde el trabajo. No se proporciona capacitación en el trabajo.