Personal de atracciones y recreación – Puestos de comida móviles
Amusement And Recreation Attendants– Mobile Food Concessions
Employer
5837 E. Brundage Lane
Bakersfield, CA 93307
Estados Unidos
Acerca del empleo
Realizar diversas tareas de atención en un puesto de comida móvil, como el montaje, desmontaje y operación del puesto, tomando pedidos y sirviendo comida y bebidas. Las tareas incluyen: tomar pedidos y servir comida y bebidas, preparar alimentos y bebidas, cobrar, atender a los clientes en el mostrador o en la mesa de vapor, y mantener la limpieza del área de comedor. También se requiere comunicarse con los clientes para informarles sobre sus pedidos; limpiar mostradores, mesas de vapor y otros equipos, incluyendo las fuentes de refrescos; realizar tareas de limpieza como barrer, trapear y lavar los utensilios de servicio para mantener la higiene del equipo y las instalaciones; servir comida, bebidas o postres a los asistentes a ferias o festivales; preparar los platillos del día, así como comidas y bebidas sencillas y otros platillos típicos de feria; empacar los platillos del menú para servir; preparar las áreas de comedor; y preparar y servir bebidas y postres. El menú incluye comida mexicana, elote, corn dogs, papas fritas y bebidas. El empleado vertería alimentos congelados preenvasados en una freidora (similar a la de cualquier otro restaurante de comida rápida). Al sonar el temporizador, la cesta se elevaría automáticamente para escurrir la grasa caliente de vuelta a la freidora. Cuando sonara la segunda alarma, el empleado, con guantes, recogería la cesta, vaciaría el contenido en una bandeja, espolvorearía con sal u otros condimentos y lo colocaría en el envase adecuado (mediano, grande o familiar). Se realizaría la limpieza continua del área de trabajo durante el turno y al final del día. Entre sus tareas se incluye refrigerar o desechar los suministros. Bebidas de máquina y embotelladas. Estos empleados NO servirían bebidas alcohólicas. Para preparar una bebida de máquina, el empleado tomaría un vaso del tamaño adecuado, usaría una cuchara para hielo para echar hielo en el vaso, lo colocaría bajo el surtidor y lo llenaría. Colocaría la tapa en la parte superior del vaso. El empleado sería responsable de reponer los vasos, las tapas y el hielo del área de almacenamiento correspondiente. El empleado deberá reabastecer el jarabe preenvasado del sabor adecuado, desconectar el envase vacío, conectar el lleno y desechar el vacío. Al final del día, limpiará cuidadosamente la máquina de refrescos. Para las bebidas embotelladas, simplemente sacará del refrigerador la botella del sabor y la marca solicitados. Entregará la botella con o sin vaso, hielo y tapa, según la solicitud del cliente, ya sea al mesero o directamente al cliente, dependiendo del puesto que ocupe el empleado ese turno (mostrador tomando pedidos, etc., o cocina preparando los pedidos).
Requerimientos
Es posible que se requieran pruebas de detección de drogas y verificaciones de antecedentes aleatorias posteriores a la contratación, sin costo alguno para el trabajador. El puesto exige que el solicitante esté calificado, preparado, dispuesto y disponible para desempeñar sus funciones durante todo el período de empleo en los lugares de trabajo designados, y que cumpla con las normas laborales.